一直记得有件尴尬之事：两年前去外地，主人热情邀请我们这些“贵宾”去当地一家很高档的西餐厅用午餐，陪同还煞有见识的介绍“这里的牛排很有名”，点单之际，每个人的主食都是牛排，可是我看到门口客人上来的牛排还滴滴答答，血水未干，我天生不喜欢吃带生的东西，于是要求服务生给我的牛排“10分熟”，显然这个要求非常过分，服务生说他们的牛排从来没有人十分熟，8分已经很老得没办法吃了。于是，我说那我换pizza吧，全场冷笑....我当时好尴尬！

　　自此之后，我对牛排“恨”之如骨，能不碰就不碰，吃饭总是敬而远之，当“一头牛仅供六客”的“王品台塑牛排”登临上海之后，我对此依然“深恶痛绝”。

　　日前，在我们结婚N年的纪念日，临近下班，老公突然电话告之晚餐订在“王品台塑牛排”，他已经在那等我。“牛排？”我大叫，“这怎么可以！！”“非你想象，去了就知道”！“啪”的挂了电话。我一边生气的撅着嘴并顺手往包里塞了一个肉松面包，三国里说：“这叫防患于未然！”

　　走进“王品”大门，气势先声夺人。“欢迎光临”的声音甜美、真诚还面带微笑，显然是训练有素，好家伙，一楼几乎全部是一个旋转楼梯所占领，显得很是气派，走的时候才看到楼梯下面隐蔽处还有几张餐桌，二楼的餐厅色泽明亮，一眼晃去整个格调以淡黄色为主，淡雅，气派而明泽。

　　“小心楼梯”，一位先生应声而来，一个领位的手势，“这边请！”看来还挺细致入微，老远就看见他很笃定的坐在那喝茶，看见我面带不悦，“保证给你惊喜”，他很自信如同当初。服务生一边上茶一边送上菜单，只有一页纸，但纸张很精美。这里中午和晚上都只有套餐供应，但这个此套餐绝非“彼套餐”，王品台塑牛排每套含7道餐点：面包、沙拉、汤、主餐、配菜、甜点和饮料。

　　先点主菜——可以从台塑牛排、皇家牛排、肋眼小牛排、法式红酒小牛排、意式香烤猪大排、深海鳕鱼或海陆大餐里任选一样，老公不经我同意擅自给我点了台塑牛排，而自己要了海陆大餐(明虾＋小羊排)，

　　然后点汤，可任选一(酥皮海鲜清汤、田园牛肉洋葱汤、法式菌菇浓汤、法式玉米浓汤或者鲜虾南瓜浓汤)，

　　沙拉也有选择：法式海鲜酥皮卷、皇家水果沙拉、法式香煎蘑菇、恺撒沙拉或者鲜虾芦笋冰堡

　　甜点可选：英式烤布丁、焦糖水果冰激凌、鲜果奶酪或热浓浆巧克力拉瓦

　　饮料可选：热玫瑰奶茶、热焦糖玛其朵咖啡、热意式浓缩咖啡、滴水咖啡、水果茶或香颂玫瑰露

　　太多的选择让我应接不暇，既然是第一次来，也无从比较就随便啦，反正我对这些西餐厅是没什么期待的。可后来才明白自己的感觉今天完全出了差错，从那个开胃面包说起：送上来的面包是包在折叠成型洁白餐巾里，放上桌才打开，随手拿起，抹点那个号称什么酱，味道好得一塌糊涂。外酥内软，不脆不硬不绵，但弹性十足，可惜每人只有2片，不知道是否可以免费索要，没好意思开口。

沙拉：皇家水果沙拉和鲜虾芦笋冰堡

　　然后沙拉上来了,我们要的是皇家水果沙拉和鲜虾芦笋冰堡(见上图)，鲜虾芦笋冰堡明显无论是造型还是盆中之物都赏心悦目，皇家水果沙拉虽然加上特制的沙拉酱味道也不错，显得十分家常。

汤：鲜虾南瓜浓汤和法式菌菇浓汤

　　汤是第三个上的，但服务员显然把时间控制得极好，我要的是鲜虾南瓜浓汤,他要的是法式菌菇浓汤(见上图),味道较纯正,而份量也非常的实在,这碗汤一下肚，大脑条件反射给出一信号：减肥餐可以到此为止了。

　　看着桌子上的汤盘见底，服务生好象会意的送上刚从烤箱里取出来的主食——牛排和明虾小羊排。(“小心，烫”的提醒和冒热气的带盖餐盘让我确信这是精心安排并计算时间的送餐方式)，待两份主食都送上，服务生才揭开盖子——哇，那么大的一块牛排，这是我至今所吃到最大的一块牛排，足有6——8两(净重)，我们俩面面相觑，嘴巴几乎张成了一对惊叹号，而且颇让我不解的是这牛排好象不带血丝，这才想起刚才服务生也没有问我们要几成熟，面对我们的置疑，服务生给我们做了回答：

　　“王品的招牌菜——台塑牛排是台湾知名企业台塑集团董事长王永庆先生招待贵宾的名菜，缘由是因为王董事长经常出席各种宴会，非常不习惯血淋淋的牛排，于是王太太和主厨精心研制出一道全熟牛排,虽然全熟却鲜嫩多汁，这道牛排马上得到王董事长的喜爱,久而久之也成了台塑集团招待贵宾的一道代表菜品！

　　问到之前一直名声在外的“一头牛仅供6客”的典故，服务生更来劲了，“王品历经数千小时的严格选材，精心研发之后，发现一头牛只有第六至第八对肋骨这六块牛排，还能在250℃烤箱烘烤一个半小时，还能保持100%鲜嫩度的牛排，而且完全符合骨长17公分，重16盎司的最佳规格，因此，一头牛只能供应六客王品台塑牛排！ ”

　　听完“推销般”的讲述，出于职业习惯我想问何苦要这么大一块牛排，这量实在是非同凡响啊。。。可看见他那“饿狼捕食，两眼凶光”的模样，明明在暗示我废话太多，于是我也开始象征性的那起刀叉，毕竟这次是全熟嘛，不用担心的。服务生马上跑过来，“小姐，我先帮你去骨吧”....于是他把那块大骨头先分开，我再切了一点靠骨的肉，准确的说，是带筋的脆骨肉，稍带脆性，奇怪的是这脆骨肉熟透了，但的确一点也不老，用刀轻轻一切就开了，有点象切面包想多大就多大，而不是很多时候吃牛排，刀叉叮叮当当乱响一气，所有目光都都看过来，可牛排还是切不开。

　　一鼓作气，靠骨头边的一排“脆骨肉”切成小块吃光了，估计是整块牛排的1/5，走“农村包围城市路线”，我从边上再一点一点把肉削下来，每一块都汁水丰盈，味道浸透，不涩不韧不老，再一圈下来，估计整块牛排去掉2/3，我是感觉肚子里象塞了个石头，沉甸甸的。抬头看对面，哈哈，厉害着呢，整块牛排快光了，看来这多与不多也是相对的。

　　“小姐，你吃不完可以打包！”还是服务员善解人意，你怎么不早说啊！我已经快撑死了。。。

甜点：热浓浆巧克力拉瓦和焦糖水果冰激凌

　　这是甜点,名叫“热浓浆巧克力拉瓦”，“哇，太漂亮了！”中间还有一朵盛开的玫瑰，这么多年，这个坐在对面的人从来没有送我一支玫瑰，竟然结婚纪念日以这种方式表示，一阵感动中！

　　据说这是以高纯度进口巧克力加入大量新鲜牛奶现烤而成，口感细腻圆滑，到了胃中，还能触摸到它的丝丝暖意，加上冰激凌的刺激，冷热交织，似生命风雨交织的历程，情感左倾右斜的回顾....

饮料：香颂玫瑰露

　　充盈着的点点汇聚而成感动，甜点是吃不下去了，我还在那倘徉在无边无际的回忆的片段中，服务生送上了饮料——香颂玫瑰露(如上图)，片片的玫瑰片伴随着柠檬的清香沁人心脾，我再也喝不下去了，若有若无看着窗外的夜色中的都市...

　　王品台塑牛排上海

　　仙霞店：长宁区仙霞路80号 　电话：021-62084292 62083159

　　浦东店：张杨路500号时代广场7F 电话：021-58368258 58368259

　　招牌菜：台塑牛排 鲜虾芦笋冰堡 热浓浆巧克力拉瓦 冰砖玫瑰露

　　人均价：188元/套餐(外加10%服务费)(含7道：面包、沙拉、汤、主餐、配菜、甜点、饮料)