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63@365黄金海岸：波兰美食与俄罗斯酒庄
(2013-03-04 10:00:36)
标签：
365黄金海岸坦伯林山波兰宫水果酒 |
分类： 逍遥自在大洋洲 |
澳大利亚的黄金海岸，坦伯林山（Tamborine Mountain）是我的大爱。
除了上次介绍的 热辣女巫与偷情的稻草人
其实这里还有更多隐藏得比较深的好去处
比如这家‘波兰宫殿’， 比如那家‘俄罗斯酒庄’
它们都不在坦伯林山的艺廊街上
不过酒香不怕巷子深，虽然地点偏涩，但却常常顾客赢门
看名字你就知道了， 波兰宫殿一定与波兰有关。原来，宫殿的女主人Ania 30多年前移民自波兰，丈夫Phil是澳洲本地人，带着波兰妻子在坦伯林买下一栋房屋并在这里定居下来。源于对波兰艺术的热爱，两人于1983年，开设了一家小小的波兰手工艺品店，谁想十年间竟然远近蜚声。后来他们就把小店逐步扩建，成了今天的规模。
在坦伯林山，他们家的波兰工艺品，以及波兰美食远近闻名。周末来一定要提前预定才可以的。
波兰宫的餐厅自然也是波兰风的，不仅仅提供传统的波兰美食，店里的装饰也透着波兰传统，连漂亮的服务生也都穿着传统的波兰民俗服装。其实呢，两个漂亮的服务生，是主人家的两个女儿。
收银台的上方，挂着很多条领带，原来这也是来自波兰的习俗，…
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在波兰宫，自然哪一样都离不开波兰主题。展室中，摆放着很多波兰工艺品，与其说是展室，不如说更像是一间波兰博物馆，波兰木刻、波兰琥珀、波兰传统服饰….
P10 波兰风格的木板画
波兰宫的花园景观十分不错，庭院里鲜花盛开..还养着很多只鹦鹉
院子栏杆外就是壮观的热带雨林。
P11 院子里养着很多鹦鹉
在庭院的吧台上，偶然看到梁子漂亮的鹦鹉，走近一看，原来是两只木雕鹦鹉，实在是非常逼真。原来，因为Phil和Ania对艺术的热爱，使得波兰宫不仅仅是一间画廊，也是当地艺术家常来聚会的地方。这两只木雕鹦鹉的主人，就是一位来自黄金海岸的木刻艺术家，他雕刻的澳洲鸟类，也非常有名，周末他也会带着他的木雕鸟儿们，到坦伯林山上来委托这里的艺术家代为销售。
原本很想跟Phil和Ania好好聊聊的，看到他们实在太忙了，我还是选择默默告别。Ania说的一句话让我记忆犹新，她来自波兰南部山区，虽然气候差异很大，但坦伯林山依旧让她找到了家的感觉。
接下来带你去看看Michael的酒厂..这家酒厂必须当做‘艺术品’介绍的。除了获奖无数的烈酒、水果酒堪称‘艺术品’外，他们家非常漂亮的酒瓶也绝对值得一提，那是真正的艺术品。色彩斑斓的酒瓶上，是来自漂亮女主人娴熟的手绘作品。
1992年Michael和他的漂亮的俄罗斯裔妻子Alla从塔斯马尼亚移居到黄金海岸，在坦伯林山买下这栋有着巨大果园老屋，并在此定居下来。果园中的水果树，仿佛是他们定居下来的理由之一，他们喜欢这里的环境、喜欢这些水果树。他们家的水果从不施化肥和农药，一家四口却无论如何也消化不完生产的水果。于是，Michael想到了酿水果酒。1998年，他们家的酒庄开张。
Michael是位乐观开朗风趣健谈的老板，他跟我们说，连他自己都没想到，这家‘澳大利亚最小的家庭酒厂’竟然坚持了十几年，而且成为‘澳洲获奖最多’的酒庄，他们家的酒只要参加评比，就必然会获奖，十几年间获奖无数，商店的二楼，有一间不小的荣誉室，满满地挂着的，都是各种奖状。
除了酒的味道之外，我以为Alla的手绘酒瓶功不可没。同行的游伴们，很多都是因为喜欢Alla手绘的酒瓶，忍不住多买了两瓶酒。Alla原本是一位画家，坦伯林优美的自然让她十分喜爱，当年利用自己的专长在给朋友的一瓶酒上涂鸦了几笔后，居然得到广泛的好评，于是开始了手绘酒瓶。
Alla的‘酒瓶艺术’通常画的都是植物和花草，这大约与他们长年接触纯净的自然有关吧，十几年下来，Alla的手绘酒瓶技艺已十分纯熟，几分钟就可以画出一只非常漂亮的酒瓶。如果你幸运的话，还可以看到Alla现场表演，并得到一瓶两人签名的酒呢。
酒庄生产很多种类的酒，比如甜酒、杜松子、伏特加、白兰地等。在这些众多的品种中，我最喜欢的，还是那些水果味的甜酒，每一口喝下去，仿佛都带着黄金海岸、乃至是坦伯林山的风情。说到酒庄的规模，Michael说他们只想让酒庄停留在家庭生产的规模上，一家四口可以从容应付现在的订单。画酒瓶之余，Alla还可以搞创作，他们家的酒廊，不仅卖酒，也卖Alla的作品，真是一举两得。
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参观Michael的酒庄，是可以随意品尝各种美酒的，
虽然每样只一点点，但因为品种繁多，所以小心不要喝醉哦..
P24 慢慢品，酒味香醇
因为相谈甚欢，所以被破例邀请参观他们的家..
就像他们的酒庄一样，他们的家也像个收藏室，里面有很多他们收藏的宝贝
P27 主人家的花园~
这个看起来简单的木屋，就是他们家的酿造‘车间’..
想象不到，获奖无数的各种美酒，都是这里生产出来的
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