沪上农家土菜自驾品尝指南--金山(图)

　　金山　枫泾镇:四宝当道叫呱呱

　　要吃金山的农家小吃，当然要去枫泾古镇。枫泾古镇与浙江的南浔、王江，江苏的盛泽合称为江南四大名镇。建筑多为明、清风格，均具传统江南粉墙黛瓦的特色。

　　古镇水网遍布，河多、桥多、庙宇多、名人故居多、里弄多。镇区内河道纵横，桥梁众多，素有“三步两座桥，一望十条巷”之称。沿河古街绿树成荫，古镇水巷幽静，明代建的瑞虹桥就坐落于虹桥河口。

　　枫泾最出名的农家菜，首推丁蹄。枫泾处处是卖丁蹄的店铺，“丁义兴菜馆”最有名。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。

　　最特别农家小吃是熏拉丝，其实就是烟熏癞蛤蟆，辣味，胆小的人肯定不敢尝试，入口的肉是又嫩又滑，只是样子实在太过可怕，而且似乎不环保。

　　状元糕也是很多人的选择，其中芡实糕是最受欢迎的，里面加了桂花，闻起来香甜，吃起来软糯有嚼劲。还有天香豆腐干，既可做菜，又可零吃，还可泡在茶中吃(故有“茶干”之名)。

　　自助路线:从地铁一号线至锦江乐园站下车，步行约150米到换乘点，转枫梅线(梅陇站)上车，坐2站至(枫泾商城站)下车。

　　农家推荐

　　金山汇都大酒店

　　相对一些俭朴甚至复古的农家菜馆而言，这里可是金碧辉煌，自然价格不菲。

　　特色推荐:金山土菜、太子螺蛳、鱼头粉丝、手捏茄子

　　人均消费:120元左右

　　餐厅地址:金山区山阳镇杨家村3009号自驾线路:A4高速转亭卫公路到金山大道。