好吃不腻的山楂红烧肉

　　1、五花肉，干山楂(按照人数自己定重量)

　　2、将五花肉切方块，倒入醋侵15分钟，山楂洗净泡水备用，

　　3、用醋侵过的五花肉入锅前用水冲掉醋汁，沥干。

　　4、锅里倒少量油，放入姜片，倒入五花肉大火炒，加入料酒，山楂，老抽，冰糖，少量八角，加两碗热水，加盖中火焖40分钟。

　　5、烧到汤汁浓稠时，加盐，胡椒粉，鸡精调味，改小火烧干汤

　　好吃不腻，喜欢的朋友可以尝试着做一下