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家庭菜谱--荸荠炒芹菜 2008年03月27日16:06 新民晚报
荸荠炒芹菜 把豆腐洗净切成2厘米的片或丁。用酱油把葱末、蒜末腌2小时。用植物油把豆腐煎成黄色待用。青椒切方块，葱切成斜片，芹菜切成段，荸荠切片。起锅烧热植物油，把蔬菜炒至脆嫩时清汤、湿调淀粉，汁稠时放入豆腐和杏仁，再放细盐、味精、料酒、香油调好口味，混匀后即可装盘食用。 曹祈东
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家庭菜谱--荸荠炒芹菜 2008年03月27日16:06 新民晚报
荸荠炒芹菜 把豆腐洗净切成2厘米的片或丁。用酱油把葱末、蒜末腌2小时。用植物油把豆腐煎成黄色待用。青椒切方块，葱切成斜片，芹菜切成段，荸荠切片。起锅烧热植物油，把蔬菜炒至脆嫩时清汤、湿调淀粉，汁稠时放入豆腐和杏仁，再放细盐、味精、料酒、香油调好口味，混匀后即可装盘食用。 曹祈东
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