餐厅设计上西方现代设计理念与中国古典风格于一体

古木栈道上可欣赏湖景

金蒜澳带

双味大虾

　　“海上宴”餐厅位于长风公园内银锄湖畔，风光旖旎，营业面积1333平方米，三面环湖，另有1000多平米的室外观景露台，可同时容纳200多人就餐，可承接中等规模的喜宴和时尚派对。

　　餐厅总体设计风格上不仅秉承了中国传统古典美学元素，并集西方现代设计理念与中国古典风格于一体，低调奢华，雍容华贵，使中华传统美食与中西合璧的设计风格水乳交融，相得益彰。整体色系采用古雅高贵的金色；空灵神秘的紫色；富贵雍容的黄色以及吉祥喜庆的红色。

　　一道长长的古木栈道依偎着湖边迂回前行，设计手法仿效中国古典园林的曲径通幽，栈道两旁的西式灯箱融入了中国传统元素，引领着游人充满幻想又身不由己的置身前往。栈道上临湖而建的室外露天餐区，白色的太阳伞，木色的休闲桌椅，绿色的湖光山色，让人远离尘嚣，在喧闹的城市中也能感受到一份从容和宁静，体会自然，品味生活。

　　顺着迂回曲折的栈道，前方突然豁然开朗。餐厅入口处的一对海兽石鼓户对，不仅有着极高的古典建筑装饰艺术价值，还蕴藏着中国古代充满神秘色彩的避凶纳吉、祈福平安的传统习俗。户对身后大红色的门框，金色的吊顶灯笼，以及硕大的“海上宴”木匾(“海上宴”三字由原海军副司令、军事科学院政委、炎黄东方国际艺术研究院名誉院长、书法家张序三中将亲笔题字)吸引了所有人的目光，在踏入餐厅前营造了视觉上强烈的冲击为餐厅添上了高贵、喜庆的色彩。

　　餐厅入口还有著名书法家、中国楹联协会副会长章节先生题李白诗：“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，楹联中有头尾三字连成“长风海”，意即长风公园银锄湖，对应餐厅环境和“海上宴”名字的出处。

　　大堂最醒目位置悬挂的“涛无尽声”四字为我国近代史上著名的思想家、政治家、教育家和文学艺术家，资产阶级改良主义的代表人物清末“公车上书”、“戊戌变法”的主要发起者、世称“南海先生”的康有为手书。

　　中国传统的设计空间讲究天人合一，而西方当代的设计风格则讲究实用便利，空间机能化。因此，在海上宴的总体布局上，即体现了凭湖而憩，天水一色，曲径通幽的就餐环境，在餐厅的功能布局上亦是充满人性和合理。

　　餐厅现代的设计理念配以古典造型的装饰完美的诠释了新古典主义的魅力。餐厅的大落地窗透出现代设计独有的夸张比例，直射的阳光给餐厅洒满了大自然的味道，通透而又明亮。餐厅的一层共分为四个区域。右侧的大厅共15桌，可同时容纳120人。一道道缎面的艺术屏障错落其中，含蓄而又飘渺。左侧的四海厅可容纳四桌，一面凭临风光旖旎的湖面，而另一边的墙面则拓有中国传统草书，写意随性却又洒脱刚劲；同时与餐厅通道处的中国书法遥相呼应，使餐厅始终包围在浓浓的古典艺术氛围之中。

　　穿过大厅，则是三个办敞开式的包厢，取名“蓬莱厅”、“凌波厅”和“瀛洲厅”。包厢的地毯采用中国古代传统的设计图案——祥云，令人犹如脚踏祥云，置身于笙歌悠扬，腾云驾雾的神幻意境、海上仙山，而仿古镂空木隔栅则似有似无的隔断了包间与外界的联系，使空间封闭却又不孤僻。

　　穿过曲径通幽的长廊，一路可以饱览由著名陶艺大师、山东籍艺术家汉方先生寓意海上丰收的“海姑”陶塑和著名漫画家纪兵先生为“海上宴”度身绘制的“八仙过海——通达”和“小宝多情——通吃”的仿青铜浮雕，脍炙人口的传说和小说为奢华的餐厅平添了一份难得的雅俗共赏的乐趣。在欣赏了惟妙惟肖的浮雕后，则到了海上宴著名的“通吃厅”和“通达厅”。两厅中间安有移门木隔栅，可因不同的场合灵活变换空间的大小，包间同时还设有舒适温馨的休息区域，简洁大方的沙发，传统碎花的靠垫，以及沙发上方各式仿古青铜摆件，再次完美呈现了餐厅低调奢华的古典韵味。

　　在“通吃”、“通达”厅的对面，则是“长风厅”。包间设计手法大胆、前卫，采用浓重的金色、紫色、黑色等色系，把“海上宴”的奢华、高贵推向了极致。包间的封闭设计为政府首脑及各界名流提供了一个私密性较强的用餐空间。

　　同时，为使餐厅的整体感觉浑然一色，因此在设计细节上也为餐厅量身定制。餐厅的洗手间里深灰色调的大理石透出了大气、简约的现代元素，而一张精致的古典木椅则似乎在默默的述说着一段如烟的历史。此外，“海上宴”的系列配套用品，如全套用餐工具、烟缸、湿巾托、花瓶等也经过特别的精心设计和制作。

　　奢华，典雅，浪漫，神秘的情调弥漫着整个“宴上海”，古朴，低调、简约、大方的设计风格渗透着整个“海上宴”。