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    茂隆-回家的感觉
     
    新浪网友:章鱼小辣椒 2002年12月16日 11:37 新浪网上海频道

      因为老板娘的拽,一直向往着茂隆,沿淮海路过去,大约10几分钟,便到进贤路口,瞪大眼睛,仔细扫射,方看到昏暗灯光下隐隐约约的“茂”字,不会吧,这么小,完全出乎我的意料,试探推门进去,五张桌子满满当当,最后一张桌子坐的妇人,抬眼,冷冷两字“这边”,莫非此乃老板娘?!看上去酷感十足,倒不是很拽。

      “点菜吧”老板娘丢过菜谱,“第一次来推荐油爆虾,红烧肉,酱鸭”,好厉害,一眼便将我们看穿,我哆哆嗦嗦抽出打印的众网友之介绍,点了银丝茄菜。老板娘火眼金睛,马上嚷“看网上介绍来的?拿来我看看,看看他们怎么说我的”,红烧肉上来,酱鸭上来,老板娘的话匣子也打开。“说我凶,不是凶啊,有的人不识相,好多客人在排队,他倒好,吃完不走,瞎吹,这辰光,我要问下要米饭唔啦,伊还不领会,那我要说话来,帮帮忙,吃完买单好哇,这就讲我凶啦,不要紧,讲去好啦,我总归不能让客人等的!”问到杜德伟是否常来,老板娘叹声“有阵子没来啦,这里名人多了去了,什么赵薇拉,杨尚昆的孙子,金茂的老总拉,好多大饭店的经理也常来的,有人要我挂些他们的照片,我不高兴的,我的菜好,又不用名人做噱头。”一尝之下,果然不负盛名。老板娘因为客人不多,难得清闲,兴致颇高“这个红烧肉我不晓得算不算正宗上海菜,总归吃了都说味道好,现在上海人嘴巴刁了,愿意吃辣,我就加了辣椒,不爱吃的,可以单点红烧肉,有的上海馆子,烧百叶结红烧肉,我嫌百叶结会吸了红烧肉的味,一概不加,就用纯肉烧。”正说着,呼拉拉涌进几拨人。阿姨,姆妈,外婆,阿姐的喊着,盘踞了各张桌子,老板娘兴头头迎上去,“还是老样子?”菜单递进去,开始家常,“**今朝怎么没来”“这次不要酱鸭啦?”“前天看见**了!”。

      大盆的鲫鱼蟹汤上来,汤色纯白,上面金黄的蟹油飘荡,一碗下去,如饮甘醇,鲜美异常,单单此汤便可担当盛馔二字,转眼一盆汤便告罄,密密匝匝地几桌人开始闲聊,众多陌生人开始熟悉起来,好像热热闹闹的一大家子在聚餐,那个说**菜更好吃,这个说老板娘下次要替他要个**签名。老板娘笑笑和我讲“鸡汤也好喝的,一只草鸡蒸四个小时,你想想吧,下次来,打个电话,给你留着”一席话,心里热热,差点一个姆妈就脱口而出。

      菜尽汤光,要走了,却恋恋不舍,割舍不了这家的温馨,割舍不了这一干兄弟姐妹。有人等座,生恐被老板娘讲不识相,速速买单。嬉皮笑脸对阿姐讲(已经改口叫老板娘阿姐了)“阿姐,下次是熟客,要多关照啊!”

      出门,已有三人在排队,有两拨人马打车刚至,不禁暗自庆幸。

      茂隆印象:饿了,想家了,到这坐坐,会倍感温馨,这里完全是一个饥饿时首选的地方,浓郁上海风味的家常菜非常适宜那些疲于应酬的人。菜的味道偏甜但不会甜到发腻,价格中等,在此提醒千万不要用茂隆的规格来衡量其菜价。红烧肉24,酱鸭25,蟹汤55,银丝茄菜,应该是24或者22,不记得了。蟹汤一定要试试,我回家即行炮制,虽形似,但神不似,所以建议还是去茂隆尝尝吧。

      地址:淮海路,进贤路134号,门牌在空调后,一般看不到,看见鲜墙房便到了,一定要睁大眼睛,否则看不到的。









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