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    凝欣:吃在虹桥古北-雷府一品锅
     
    新浪网友;凝欣 2003年06月23日 08:18 新浪网上海频道

      周末晚上出门吃饭,散步间看见墙上雷府一品锅的广告,营业至凌晨四点,开业期间8折优惠,于是寻路而去,门面不大,里面不小。一进门就见黑色桌椅,灰色墙面,墙上挂着大大的灰色石字,干净清爽,一问,店里卖陕西特色羊肉砂锅,老板是陕西人,服务员也都是陕西妹子,难怪整间店都有秦砖汉瓦的味道。桌间是一个与吃火锅一样的小灶,心里暗喜,问服务员菜是辣是不辣,服务员说特色羊腿锅不辣,于是点上一份羊腿锅,再与火锅一样点上几个蔬菜,再点店里推荐的特色豆豉和麻辣蘸料,一切齐备,只等锅来。等菜期间,扫视几眼店内,应该是因为新开张,人还不多,店内环境干净整洁,我们坐的临街位置通过落地大玻璃窗,还可看见外面绿化带喷泉与流光溢彩的霓虹灯。

      不一会,一个大号黑色砂锅被端上来,掀开锅盖,热腾腾的红色羊腿肉浮沉在乳白色汤内,汤面上是碧绿的大葱,红色的枸杞,煞是好看。服务员手势熟练的替我们在白瓷碗里分上三种汤料,似乎是葱蒜和一种微辣的香料,一面舀出汤来倒上。迫不及待喝上一口,鲜香满口,又有微微辣意,赞叹一声,立刻一碗下肚,再等服务员将羊腿肉分开,夹一片入口,滑而嫩,果然做得好吃,不一会儿两斤羊腿肉就分得光光的。于是将点好的茶树菇金针菇笋尖等菜下锅,再喝上几碗汤,蔬菜即可吃了,菇类吸饱了羊肉汤的滋味,一口咬上去嫩而微韧,蘸蘸酱料,顷刻扫除一空。

      拍拍肚子,满足的叹口气,结帐出门,一共才100多几元,十分满意。

      延安西路水城路口,926,71,57等水城路站下来就是,就在这两条路口口但在延安西路上就可以看到了,洛城广场这里









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