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    芒果口味:10家推荐餐厅-老坛酸汤
     
    新浪网友:芒果口味 2003年07月29日 14:28 新浪网上海频道

      位置:番禺路幸福路口

      推荐理由:

      一,便宜,人均30-40便吃的不错了。

      二,味道不错,贵州风味,是不是正宗不知道,但和上海的其他贵州菜比较起来,还是不错的。

      三,店堂很有风格,有农家乡土气息,就餐颇觉亲切。

      四,交通便利,到番禺路的车子很多,随便挑一部,下车溜达下就到了。

      五,餐后进行消食活动项目众多,可以去看电影喝茶附近有咖啡厅有上海影城。

      人好像总是比较恋旧的样子,第一次见女友是在老坛,莫名了就一直想要再去一次,很喜欢老坛藏在幸福路一隅那种小家碧玉无声的质朴,沿木质的有些破落的楼梯上去,是热闹而不喧嚣的场面,红辣椒大蒜头荡荡的垂下,碟子碗的碎片写意地拼在墙上。

      远远看见女友招手,赶紧过去,几片泡的微甜微酸的心里美欢快的奔过喉间,顿时话就多了,筷子也频了。泡菜卖相上好像和其他店的泡菜并无二样,除了上面没得辣油,但吃起来差别就大了。一般泡菜均是全酸,此菜是咸中带酸,酸的意向不是很强烈,咸脆鲜香,很特别哦(我也沾染了美食导游的恶习)。泡椒炒鸡杂,嫩而浓香略带酱味,出乎我的意料,一直觉得此菜肯定很咸,所以从来没有点过,没想到如此合口,若非菜太多,必得点一碗饭来中和。

      糊椒茄子白白净净却有一股淡淡的烟熏味道,好像农家随手摘了丢进火坑再热热的夹出,顺手的拌了,“眶”的一大盆墩在桌子上,热热的看着你,让你不忍停箸。期待已久的干锅终于来了,尚未上桌,一股让人食欲大振的辣味就直冲心脾。一块鸡肉还没下肚,嘴唇就开始嗡嗡作响。啊,久违了,这种麻辣的感觉。快,赶紧捞一块救命稻草-土豆饼吃,否则真要涕泪交加咧(我可不想在如此靓丽动人的MM面前出丑厄),外焦里酥的巧手土豆名曰辣味,实质上仅是在金灿灿的土豆丝饼上点缀了些许的红辣椒,但配干锅食用实在是佳偶天成。食至七八分饱,MM说加个汤,嗯?加什么汤?阿,原来干锅吃完,饭店还免费送酸汤一份+白菜一份接着煮那,我还纳闷一晚上好像没吃到什么酸汤嘛,原来玄机在此。干锅里水灵灵的白萝卜丝煮的恰到好处,于入味中又有些出味,鸡汤的麻辣鲜香中透出萝卜丝丝的本味和脆意,吃的开心,索性又上两盘萝卜丝。

      凉拌菌丝,乌曲遒劲,看上去以为麻辣牛肉丝,若非女友声明,真以为是肉类了。吃的兴起,又点了风味牛干巴,青岩豆腐,牛干巴吃起来有点像猪肉脯,不像菜,有点像零食;豆腐看上去像是炒豆腐丝,一吃较之豆腐丝更为瓷实光滑,可能是用豆腐干细细切了做成,但味道并不太好。小米柞上来,黄而糯糯的一块,是出乎意料的模样,口感却很好,里面有一些香肉,类似肉粽子,却比糯米的粽子多了一份甜意。吃完,酸菜豆米汤清爽爽的正好压压快到嗓子的食物。绿绿的白菜里簇拥着红红的豆子,清清澈澈简简单单,有点淡淡的,却恰和这一餐的韵致,顾不上欣赏,我们一拥而上,喝了个盆底朝天,方心满意足挥手买单走人。









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