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    睇到yaya:美味顺风-顺风大酒店
     
    新浪网友:睇到yaya 2003年09月05日 15:49 新浪网上海频道

      昨晚朋友请饭,定了中区广场顺风大酒店的包房。六点准时到,研究完菜单后点菜如下:

      冷菜:糖藕12元、水果色拉16元、小酱鸭半只25元、穿心红枣12元

      热菜:招牌鲈鱼36、双菇牛腩锅仔(重辣)28、香辣青蟹二只(重辣)118元、炸臭豆腐8元、炸响铃12元、土豆饼22元、串烧草虾48元

      酒水:可乐2瓶24元、生啤1扎38元、椰奶3听24元

      另:餐巾纸一包2元

      顺风的环境和服务算是不错,特别是包房,从进门开始,二位小姐一直是微笑着的,我们是到后一个小时才点菜的,小姐不断的倒茶,也不催点菜,这点让人挺舒服的。

      点菜的时候小姐怕我们饿急了,先递了冷菜的单子下去,很快就上来了。小酱鸭以前没吃过,肉是瘦瘦的,象是风干的那种,嚼着很香,就是酱稍咸了点。红枣,以前吃的里面都是塞糯米,这里却是用了年糕,红枣大大的,非常饱满,甜甜糯糯非常好吃。糖藕是每次去都必点的,拌着香香的桂花很正点哦,嘿嘿不用抢,多着呐。

      接着热菜,串烧草虾是第一个上的,用锡纸包着,打开一看,发育的都挺好,咦,虾身上的红红的是什么料?拿起一个吮上一口,蕃茄酱?据一个对辣特别敏感的朋友说还有点辣的,反正我没尝出来,不过虾是很新鲜的,量也挺足,偶们一共七个人,每人三个,偶被照顾,吃了四个。

      自从在老坛吃了干煸土豆丝后,对那里的土豆制品就念念不忘,这次赶紧点了个土豆饼,菜单上是12元,小姐说涨价了,现价22元。在偶的祈祷中,土豆饼上来了,我倒,怎么长这样呐?只见盘子里一堆圆圆的小东西,夹着葱花,闻着倒是挺香,尝尝,口感象芋艿,挺香,但不够味。原来是土豆切成小块再一拳下去压扁,然后开炸而成。

      偶一直很喜欢顺风的臭豆腐,够臭,炸的又嫩,黑黑的一小块,蘸点辣椒酱,咬一口,里面嫩嫩的,好吃!一份有十块,点单的时候小姐说人多盘小看上去不舒服,建议跟炸响铃放一大盘子里,贴心吧?嘿嘿。你还别说,金色的响铃和黑乎乎的臭豆腐,旁边配上二碟红红的辣椒酱和蕃茄酱,那视觉效果还真不错。至于响铃,一如即往的脆、酥,嚼几下就化了。

      招牌鲈鱼也是用锡纸包了的,略煎过,浇着酱汁,朋友尝了一口嚷嚷道:“怎么是糖醋的啊?”,偶赶紧挟了块,酸、辣、甜三味,肉嫩,不腥,挺好吃的嘛。不知道为何清蒸的要68一斤,而这种就便宜好多,份量也差不多的。

      杭帮菜里很少有辣的菜,能点到的那几个辣菜都关照了小姐一定要重辣。香辣青蟹上来,好大一盘,红红辣辣,很是热闹哦。蟹肉非常饱满,火候也刚刚好,蟹肉洁白甘甜略有弹性,作为辅料的花生很干净,炸得很香,笋丁也很嫩。刚吃到年糕的时候,还以为是肥肉,因为被切成了小小的丁,软软糯糯的在辣油里滋润着。跟以前吃过的香辣蟹不同的是,几乎看不到有辣椒的存在,难道是被拣干净了?

      最后上来的是双菇牛腩锅仔,红汤下面其实是三菇,鸡腿菇切成片,草菇对半剖开,还有金针菇覆在牛肉块上。待酒精烧干后不敢再煮了,怕牛肉老了不好吃。误打误撞,因为牛肉很嫩,这时已经煮入味,挟起一块,能把牛肉一丝丝的咬下来,酥酥的,烫烫着,撞激着味蕾。不过到这时候大家都已经很饱了,这个菜是最浪费的,偶实在吃不下肉肉了,只好找双菇开练。

      这一餐吃吃喝喝说说笑笑直到九点半,买单492大洋,人均70。

      出得门,正好沿人民广场晃晃,夜风凉凉的,很是惬意。

      顺风特点:

      1、环境很好,餐具也很漂亮。如果订包房,一般在六点左右能订到,六点以后只能排队了。

      2、不收茶水费和湿巾费,但你要餐巾纸的话另外买,2元/包。

      3、服务很好,上好菜换完盆后小姐会适时隐身,也不会跑远,就等在包房门外,有什么需要一呼就到。最重要一点,是一直微笑着的。

      4、除了河鲜海鲜,菜价都挺实惠。









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