海鲜糯米烧麦

　　十月金秋时节举办的中国(宁波)海鲜美食节传来佳音，汉通餐饮在上海的五家连锁店生意火爆，食客纷纷涌进汉通店堂，品尝宁波海鲜烹制的“透骨新鲜”的汉通宁波菜。这次活动是为配合国家旅游局今年“中国烹饪王国游“主题而举行的。2003年10月16日---22日，在上海的宁波菜钟情者不用远赴宁波,就可以在上海的任何一家汉通分店，通过看精品、听研讨、品风味、观美景等一系列活动参与美食节,大饱一番口福。

酱香玉螺

　　苔菜拖黄鱼、海味腌笃鲜、雪汁蛏子等几百种“透骨新鲜”的宁波菜已经走进申城。作为宁波菜的领头羊汉通经常召开宁波菜推介会，他们曾推出300多款宁波特色菜，由此在上海滩刮起了一股股品尝宁波菜的“旋风”。现在不仅是在上海的宁波后裔乐于品味汉通宁波菜，即便是出生他乡客居上海的也嗜好汉通宁波菜。

兰花海鲜卷

　　宁波作为国内历史上重要的商业口岸城市，具有浓厚的商业文化底蕴，历经沧桑的宁波菜品牌是重要的传播载体，也是宁波城市形象的“脸面”。以汉通餐饮为例，面对当前长江三角洲联动发展推向前台所蕴孕的巨大商机，富有远见的经营决策者已经作出下步构想，那就是接轨大上海，融入长三角。在汉通看来，融入“长三角”经济圈也就是与财富接轨。对于上海市场的魅力，着实让汉通上海场中店的老总王勇感受颇深。今年头二月在上海的营业额就达800多万元。无论是汉通海鲜菜肴还是家乡菜肴，都供不应求，巨大的消费潜力令王勇在大吃一惊之后喜出望外。有缘于此，汉通在已正在上海开张的五爿店的基础上，扩张还将继续。诚如汉通董事长竺成忠所言，“我认为扩张其实是一个企业发展的代名词，我们扩张的战略，发展的战略仍然不会改变。只是需要的是有效益的，能带动企业持续发展的品牌扩张”。如前所述，汉通把经营重点放到上海，正是融入上海与财富接轨的需要。宁波菜的“名片效应”，也正日益展现出来。汉通不断开发新的海鲜资源，有意识地突出海鲜文化特色。同时兼及山珍佳肴，力争海味山珍纷呈。为此，公司专门成立了宁波菜研究所，在全省乃至国内同行中率先通过了ISO9001—2000质量管理认证体系，导入CIS品牌形象识别系统与CS顾客满意营销测评。特别是以MID品牌卖场战略营销学推进其连锁店的建设。并且竭尽全力铸就餐饮品牌，去迎接品牌力时代。

浓汤三黄象鼻蚌

　　作为宁波菜在上海首屈一指的代表，“海鲜为主，咸淡相宜”汉通宁波菜已位列宁波港、宁波帮、宁波装、宁波景之后，成为宁波的第五张“金名片”，在上海市场获得巨大成功。尤其当今苏浙沪加快互融互通，努力构建长三角“世界级都市圈”的行程中，汉通通过这次宁波海鲜美食节的动推进宁波菜融入上海餐饮市场，使它更成为接轨大上海的一张“名片”。

　　同时，宁波市政府还将大力支持这一活动，届时，我们又能享受到美食所带给我们的快乐！