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    芒果烤肉:周末余味-快乐,暖心
     
    新浪网友:芒果烤肉 2003年11月10日 10:48 新浪网上海频道

      周末最快乐的莫过于周五晚上.想到可以有两天的得闲,两天的自由安排,两天的懒觉,两天的......数不尽的两天快乐,心情也随之舒畅了许多.独自琢磨着该做点什么,看着家只成堆的橘子来了灵感.

      取三只橘子,剥皮,挑出馕,置于碗中,竟异常美艳.幸好家中有大西米,按说明上泡开,同样置在碗中待用.烧滚水,把大西米放入,用冰糖代替砂糖,调味.本来是想用淀粉勾芡的,一时找不到,心想用偶吃的米粉应该也差不多.取了几大勺米粉放入,调和,至中稠度,最后倒入橘馕,关火.

      盛出的水果羹,自然有它的美,橙与白的对应,赏心悦目.唯一的遗憾,可能还是在那米粉上,汤汁有些浑,不过还好还好拉.偶乐滋滋地献宝去也.

      周六醒得好早,没有瞌睡的侵扰,好奇怪.望着窗外微湿的天和早起的母亲,决定与她去买菜.勾着她略高的手臂,紧挨着,说笑地赶走,依稀出现孩提的记忆.温暖的回忆.

      虽说早,那只是偶等懒人不起床的借口,周末的菜市,喧闹异常.潮湿的走道,小贩的吆喝,百姓的讨价,各种场面,竟让我产生类似夜市的感觉.

      买了要的东西,大包小包地拎着,看到对面的田螺,撒娇着,硬拉妈妈过去.得到两斤田螺的我,居然象孩子般快乐起来,路过小店,吃了汤包才回来.

      晚上爸爸要做酸辣羹,偶硬是自告奋勇,最后变成偶操作,爸爸指导.将鱿鱼浸泡,洗净,切片,备用.取小半碗青豆备用.切些许肉片,调味,稍上浆,放入碗中,姜切末备用.烧滚水,依次倒入上述东西,调味,加醋,勾芡(这次终于晓得淀粉放哪里哩),关火,装入汤碗中.浇些须麻油,胡椒粉,就可以上桌拉.

      田螺是爸爸烧的,极好的味道,浓浓的茴香味.一桌菜,偶的酸辣鱿鱼羹大受好评,听得偶心里象灌了蜜一样.想想烧个菜就能讨他们欢心,何乐而不为哩:)

      周日下午,看了场M-ZONE的梁静茹与黄征的见面会.说是歌迷,那真是惭愧啊,梁静茹还勉强听过她的几收歌,黄征是只晓得其人,不听其声.碰到偶朋友还好,直问偶黄征是谁.一场见面会,出彩的出彩,出挑的出挑,余兴罢了.可能是过了这阶段,他们在上面闹腾,我们还是很安静,偶尔站起来看看.旁边的女生尖叫,男生搞笑,太青春.不过事后想想也是,实在是不感兴趣的人儿,若换成燕姿,蔡琴,估计偶也会尖叫来.^^

      出了门,已是华灯初上,实在饿得慌.两个小女人在附近食品店转悠,楞是买了一堆乱七八糟的饼干,边吃边聊.其中经过个店,有个新侨的专柜.对这类牌子的产品,一般偶都不吃.偏偏昨天好心情,和朋友逗着闹,两人买了两种口味的蛋糕.说蛋糕真牵强,总感觉外观类似好时的那坨......嘿嘿.

      本来是闹着玩的,没想到一口咬下去,味道倒不坏.奶酪芝士的胶合,不算甜的口味.半个吃下去,肚子已不饿了,实在是能量太大,不敢继续了.

      路过的KFC,基于先前朋友说了个KFC的鸡长了许多翅膀与脚的故事.不管是真是假,心里已发毛,不敢再打算.还是去了偏路上的丰裕.生煎已是残羹冷炙,兴趣缺缺.要了碗面,看着橱窗里陈列的各种煲,要了个辣味的.再来个酸辣菜和白斩鸡.边吃边祈祷这不要是KFC的同类.

      吃饱了才有力气上路.反而心定地一家家店兜过去.

      到了家,已挺晚了.爸爸还是留了一桌菜给偶.食欲又开始拉,一个人消灭了大半锅的骨头汤,不愧是爸爸的手艺,真的比前面吃的煲仔味道好.反正吃也吃了,顺口吃了些蔬菜,虾球.每次都要到塞不下了才罢休.终于宣告结束.

      周末的两天,饶兴的趣味,或快乐,或暖心......











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