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    西楼颦:西楼笔记之冬夜的一碗面条
     
    新浪网友:西楼颦 2003年11月12日16:56 新浪网上海频道

      儿子不在的晚上,两个人的晚餐就很简单,寒冷把人逼回家,想不出吃什么就下一碗面。

      有现成的营多牌子的肉酱捞面,(不是方便面,有点象挂面),面条是小宽的那种,把酱包放在一边不用,只用这宽面,因为筋道。

      一边烧水,一边把菜心洗净对剖,胡萝卜切片,有昨日厨下的蹄膀汤,还剩了两块蹄膀肉,放在红色的搪瓷小烧锅里煮开,入菜心,胡萝卜。这边水开,下面条,这种面条很筋道,经得起煮,多一些时候才好吃。

      热气腾腾地时候,把阿娘做的八宝辣酱拿出来,微波炉转开,装在白瓷的盆里,又把绿的葱切细了撒在上面,酱红葱绿,他爱吃蒜,现在虽然吃得少了,今天给开一下禁,剥出两粒,随手镶在酱碟子的边上,蒜头白白。面好汤浓的时候,把新买的面碗拿出来秀一下,碗是那种蓝绿色的,绘有兰色的鱼。买是因为喜欢它们的名字,叫“蓝鱼”,挺有意思的。现在碗里是一钵热气,面在下,汤在中,菜心碧绿卧在上面。他不吃蹄膀肉,就把昨天的一点蟮丝拿出来,热了扣在他那碗里,权当蟮丝面吧。

      面条就酱,原来就是最简单的日子,却可以暖,一个夜晚。蓝鱼的嘴里,冒着热气。









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