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    aceofbase:圆苑红烧肉FB实录
     
    新浪网友:ace_of_base_624 2003年11月17日 10:58 新浪网上海频道

      ACE的费话:

      吃饭的时候就在推说谁来交作文的事,最后把重任交给了广吃的MM。

      昨天晚上回家,迫不及待的推出FB广告版,想着马上又可以看人家写的东东,然后满足的睡去。

      大概是累了,

      大概是吃饱了,

      大概是心情放松了,

      约了人下午一点逛街的,结果?我睡到3点半,起来看手机没电了早关了,怪不得失约也没人找我,哈哈。电话过去问答早逛了,好吧,自己一个人玩,嘻嘻,上网也~!

      刚看了广吃MM写的正统版,要不闲也闲了写个另类版?恩。。。

      正文:

      头一次感觉我蛮热情过头的,里百五的水灌了不少,终于定下了1114FB活动。按时下了班,基本按时到了圆苑,门口碰见GREEN,进门见到唐唐,三个人?且慢美女都是要等的嘛,那就边点菜边等吧。。。

      北京时间七点十分,人员到齐了终于。

      GREEN--唐唐--ACE--椒盐酥--酒酒心--小脚丫--她同事--摇曳的誓言,这下,八字两撇都齐了。

      黄晕晕的灯光,米色的装修色调,浅灰色的餐布,白色的餐具,一切感觉都是平和的,底调的。餐厅有两层,地方不大,但布置的合理简洁,我们被安排在一楼的一角。菜单不用多研究了,上海素鸭--红枣糯米心--红烧肉--红烧蛋--红烧蹄胖--开水白菜--特色牛尾--干煎刀豆--酒酿汤元。

      上海素鸭(8RMB)--的确是不错,素鸭到不是关键,里面包裹的东西才是重之重。

      红枣糯米心(18RMB)--久闻其大名,甜甜的,懦懦的,口感很好。撑热吃比较好。

      红烧肉(38RMB?)--此行的最终目的,的确不失所望,肉炸的很透,肉汁受的很好,典型的上海本帮菜,浓油赤酱的,多了可能会腻,不过唐唐同学还是要了玩白饭,众目睽睽下就着肉汁,和其他几位同学一起两样都瓜分干净。把不浪费坚持到底,贯彻始终。

      红烧蛋(12RMB)--GREEN已经表演过了,我感觉还行。

      红烧蹄胖(45RMB?)--可惜了,的确火侯没掌握好,肥的部分不够,油水太足。瘦的地方过头,肉质太干,有点木。不过周围的小青菜拌些酱汁,美味可口及了,想起没去之前看到的照片,原来眼睛也会骗人,很多事情必须要仔细体会过才会知道。

      开水白菜(58RMB)--透明玻璃盆装的,量足的很,汤很鲜。说是开水白菜,很朴素的名字里其实内有乾坤,好象一个看似平凡的女子越品就越有味道。火腿,蟹肉,干虾,把白菜普通的美味提高到了最高境界。

      特色牛尾(48RMB?)--一道中西结合的创新菜,加入了红酒,羊葱等。味道并没给人太多的惊喜,好象在这个本帮菜做主角的地方,有些站不住脚。

      干煎刀豆(14RMB)--现在上海比较流行的菜,到处饭店都会点的菜,个人感觉刀豆没遍透,肉靡也没炸好,一般。

      酒酿汤元(32MB)--很喜欢那种小小的丸子里面没有陷的,拌着酒酿的香。这儿的不太一样,米汤换成了藕粉调的,丸子有黑芝麻的陷,酒酿煮的时间长了失了味道,不过,在冷冷的天里,也算有个暖暖的完美的结束。

      结帐时感觉便宜,可能都是MM,没喝什么酒,只专著于真正的美食,在确认每个人吃饱后,众人满足离去。。。一顿节奏快速的FB,不过结果还是满意的。

      PS-1:WC很不错,干净整洁。

      PS-2:还是感觉总店好,宛平南路550号,上海精致的本帮菜就应该在小小的,不大的精致店里享用。

      PS-3:问广吃的MM,何时促成川江食府的FB直行,想象着一桌艳红色的诱惑,热切等待。。。









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