首页|新闻|人物|摩登|美食|房产|侬侬|活动|交通|汽车|分类|商城|黄页|论坛|聊天
 


 
热 点 

  • 十大最健康食品排行榜

  • 长期便秘 小心子宫颈癌

  • 新天地T8餐厅的圣诞节(458——688元/人)

  • 城市酒店荣膺四星答谢客户系列优惠活动

  • 阿凡提:通宵达旦只为它-冰火菠萝油

  • 豆粉打糕:幸福的生活-打糕的故事

  • 上海白吃:白吃谈吃经-"兔子"也吃窝边草

  • 甜蜜哈根达斯:美食涩女郎之故人相聚金湖

  • i020202:吃喝年代-11.23串饭店篇之兰桂坊

  • 隔窗昕雨:午茶时代-寻找"一茶一坐"

  • 周末一日:游阳澄湖 吃沺泾大闸蟹

  • i020202:干锅居静安店一探

  • aceofbase:家门口的惊喜之小探十里杨

  • 西米露西:浓艳版香煎小黄鱼

  • 林可:美酒美食-"波尔多"配咸水鸭

  • 大力吃手:我为吃狂-水手大战香辣蟹

  • 大力吃手:豆花鱼-爱上河鱼从今天开始

  • 章鱼:罗罗嗦嗦一碗米粉-长沙家家及其他

  • 淡淡的书香:温馨的感觉-雨夜草原羊

  • 好儿:桂花飘香-最爱外婆的桂花薯

  •  首页 > 美食频道 > 饮食开场白 > 正文

    十大最健康食品排行榜
     
    2003年11月27日 14:42 东方网

      想维持健康的生活吗?摄取适当的营养就能办得到!最新一期‘时代’杂志专刊介绍包括蕃茄等十项现代人最佳的营养食品,深受亚洲民众喜爱的绿茶也风光上榜;值得注意的是,被西方人士视为主食的马铃薯、白面包和白饭等对身体健康有负面影响,建议减少摄取。

      报道说,多项研发发现蕃茄内含的Lycopene素,能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的机率,在烹煮的过程中,Lycopene素就会自然释放,生食也很好,是最佳的维他命C来源。

      第二项被推荐的是菠菜,富含丰实的铁及维他命B,能有效防治罹患血管方面疾病,并能预防盲眼症,一杯的菠菜只有41个卡路里,完全没有热量,爱美的女士可以安心食用。

      第三项被推荐的是坚果,它不仅可以提高好的胆固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳配方,不论是花生或杏仁果等,都是好的选择,唯一要注意的是,食用时务必要适量,千万不要过度食用。

      第四项被推荐的是椰菜花,多项研究指出,椰菜花富含胡萝卜素及维他命C,长期食用椰菜花可以减少罹镇患乳癌、直肠癌及胃癌的机率,最佳的食用方面是,简易烹调后使劲的咀嚼,白菜、豆芽也是不错的选择。

      第五项被推荐的是燕麦,每天食用燕麦可以减低胆固醇,研究并发现,燕麦也可以降低血压,它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉,如此一来可以减少摄取其它油腻的食品,达到控制体重的目的。

      第六项被推荐的是鲑鱼,经常使用可以防止血管阻塞,甚至有研究发现,鲑鱼含的Omega-3s成份可以保护脑部老化,罹患老人痴呆等疾病。

      第七项被推荐的是大蒜,虽然吃了大蒜‘口气’令人退避三舍,但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能,不减可以降低胆固醇,并有清血的效用,杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。

      第八项被推荐的是蓝莓,在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂,除了可以预防心脏病和癌症,并能增进脑力,好处多多。

      第九项被推荐的是深受亚洲民众喜爱的绿茶,研究发现,经常饮用绿茶可以预防癌症,在大陆进行的研究也发现,每天食用绿茶的民众罹患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低,日本的研究也发现,每天喝十杯绿茶,可以减少罹患心脏病的风险。

      第十项被推荐的是红酒,酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂,能够增加好的胆固醇,减少血管硬化,但要注意的是,饮用红酒千万也不能过量,否则弄巧成拙,反而罹患乳癌、引发中风,得不偿失,每周不能超过数杯。

      它们都榜上有名:

      蕃茄

      菠菜

      坚果

      椰菜花

      燕麦

      鲑鱼

      大蒜

      蓝莓

      绿茶

      红酒











    发表评论】【关闭窗口
     


    新浪网上海站意见反馈留言板 欢迎批评指正
    论坛聊天邮箱手机短信息 常见问题解答

    新浪简介 | About Sina | 用户注册 | 广告服务 | 中文阅读 | RichWin | 产品答疑

    Copyright © 1996 - 2002 SINA Inc. All Rights Reserved


    版权所有 新浪网