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    荆棘美人:难以忘怀的情节-我的"菜泡饭"
     
    新浪网友:荆棘美人 2003年11月27日 16:08 新浪网上海频道

      中午吃什么呢?必胜客——喜欢——但对于象我这样的“伸手阶级”好象太奢侈了,麦当劳——腻了,想一想还是在家里自己烧点吃吧。就我一个人吃不想弄的太复杂,面条被CANCEL了,还有什么可选择么?看看家里有什么,有青菜,好,可以来烧“菜泡饭”。对于我们上海人来说“泡饭”是一种难以忘怀的情节,小时候吃是家里为了节约,现在吃是因为它的爽口,一阵子不吃还挺想的呢。

      开始动手了。光有青菜少了点,打开冰箱找找,哦,还有榨菜和孜然烤肉,行了。先将青菜洗净切成小钉,榨菜和烤肉也切成小丁。起油锅,下青菜,煸熟,然后将榨菜丁和烤肉丁加入,炒一会儿后加入一大碗水,等水烧开后加入盐和昨晚余下的饭,再次烧开后转小火熬一阵子,最后淋上麻油,喜欢的话加一点辣酱,好棒哦!

      热腾腾的,碧绿的青菜,嫩红的烤肉,微黄的榨菜还有晶莹的米粒,又爽眼又可口,操作容易。享受喽。











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