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    我爱波莉安娜:探访桃花源--九龙冰室
     
    新浪网友:我爱波莉安娜 2003年11月28日 08:33 新浪网上海频道

      你不可以改变天气,但你可以改变自己的心情;但是,若你的心情也几乎要不受你的控制的时候,调整一下环境吧——也许不可以逃离,但是,能够寻到一个桃花源一般的所在,不亦快哉?

      乌云压城城欲摧的天气,人人脸上也有惨雾弥漫。一条短信发给朋友,半小时后,奔走在去往传说中的九龙冰室的路上。

      按着门牌号索骥过去——原来就在盛名之下的蜀地辣子鱼的正对面。干净的门脸,明亮温暖的店堂,火车座列两旁,中置圆桌数张,四壁挂电影海报——《窗外》和《花样年华》倒也相安无事。坐定,小姐送上柠檬红茶——暖手,更暖心。两个人翻来覆去地看菜单——拍板是件很难的事,呵呵,所谓取舍吧。最终,要了套餐——一份招牌九龙炒饭,送例汤,送嚤嚤喳喳(可在红绿豆沙及嚤嚤喳喳中择其一),另一份鲜茄牛肉饭,汤及甜点同。为比较见,嚤嚤喳喳要冷热各一。先上的例汤,排骨萝卜汤。大大的汤碗,酥烂的排骨和恰到好处的萝卜块——开了个好头。炒饭上来了——招牌果然名不虚传。九龙炒饭里大约真的有八种配料吧,绿的是青豆,黄的玉米仁,红的火腿粒,暗红的午餐肉,黑黑的……像是碎海苔——它倒不以料多取胜,关键是味道——那叫一个香!满满的每一勺送入嘴里——享受咀嚼的过程吧!相形之下,鲜茄牛肉饭稍一般了点——但也比坊间“盖交饭”之类高出不止一个级别——番茄汁酸甜适度,牛肉嫩滑异常,米饭也因之极其诱人。我们要了俩小空盘子——各分播出一半,资源共享——结果,自然盘盘干净。嚤嚤喳喳及时送上。冷热各有特色吧,只是冰的比热的稍甜一点——相同的是,其中的各种豆、芋头之类,烂得“恰到好处”。呵呵,难就难在这个“恰到好处”上吧,有多少食家孜孜以求的,不是一个“恰到好处”呢?很满足的喝完最后一口汤,已经饱了,但要就此离开……不甘心哪。再点一个传统香港小食吧——咖喱鱼蛋。此时,客人慢慢多了起来,外卖也大量装包处理——因此,等了很久,上来了现煮的鱼蛋。浓浓的咖喱汁,鱼蛋很“弹牙”(当然,较之沈宏非要求的能如乒乓球一样落桌即弹起,尚有距离),私人以为,在去过的几家茶餐厅中,已属翘楚。肚皮圆圆走出不大的店——想起以前做过的一个questionnaire,问最喜欢的餐厅是哪家。当时的答案便是,哪家餐厅并不最重要,最最紧要的,便是同去的人吧——一个同样懂得享受美食的朋友,不会装淑女面对“堆尖下流”一盘饭皱眉头,不会小心翼翼计算卡路里,不会挑三拣四述说自己吃的禁忌,还不会说出很不“恰到好处”的话……真正觉得,有友如此,有美食如此,夫复何求呢!

      踱在南西,忽然发觉,风似乎也温和了好多,不再如早上出来一般凛冽——九龙冰室,立大功一件哦!——其实,变的,也许只是心情吧。

      地址:奉贤路48号,蜀地辣子鱼正对面(BTW,个人以为,蜀地辣子鱼只有一味菜值得一尝:麻辣鸭头,3元/只,烹煮极其入味,胜过满街所谓“精武鸭颈”不知几何——所以今日饭奉上之前,飞奔至其店内要求两只鸭头外卖:)

      价格:中午套餐大多22元/客,包括饭一汤一甜品一。特色甜品极诱人——但不要在中午就餐高峰时点,否则……等死你!

      综合评价:除服务不太规范(服务生似新手,热情有余,但不擅介绍,且客人一多即手忙脚乱;有一位未穿黑围裙制服女子似二老板,被朋友看出头发多日未洗,仍殷勤送饭伺水,大坏胃口)外,均可得五颗星。









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