凉拌鸡筋 因为周末总有一顿不在家开火，要外出打牙祭，想了想也就决定把周末探店的经历统称为周末美食记吧(在为帖子取名字时，总是那么没诗意，真该好好像西楼学习)。
上周末，趁着天气还好，和gg约了老妈去南京东路的置地广场逛，买了些小毯子什么的，转眼到了晚餐时间。因为gg约了朋友一块儿就餐，为了对方方便，想在红桥路的电台边上找个地儿，一想就想到了“天府传说”(因为其他的店像祖祖，玛雅，洞庭春什么的他们以前都吃过了)。那敢情好，终于可以会一会我日思夜想的“天府传说”了，以前就在论坛上看到别人的介绍，自己从未去过，今天终于可以一了心愿了，哈哈。
我们先到了饭店，在红桥路几号忘了，反正离延安西路不远。那里的停车场在饭店隔壁的巷子里，车开进去才发现，里面算得上曲径通幽啊。环境很优美，而且似乎还有个宾馆还是饭店什么的，就是门脸实在是不显眼，不知生意好不好。
进入了饭店，装修倒是海派川菜的简洁风格。玻璃的吊灯很漂亮，桌上的餐具摆放也很整齐。可是很奇怪，骨盆上的口布，是像一个帽子一样折叠着放的，不似西楼去的那个店还有什么金属的口布圈，可能区域不同，摆设也稍有差异吧。老实说，原本我根本不会注意口布什么的(大大咧咧没办法)，可因为gg的朋友要晚点到(不能马上开吃)，而妈妈又觉得口布折得很漂亮，还专门唤来了服务员现场示范，所以加深了我的印象。等人的其间又去了趟洗手间，路过收银台看到桌上摆放着一大盆的糖果，还顺了几个，椰子糖的味道还真不错勒，嘻嘻。
讲了那么一大段废话(其实还有很多，此处省略1254字)，现在言归正转，谈谈吃的。桌上摆的味碟不错，特别是那个杠豆和萝卜做的泡菜或者叫腌菜，深得妈妈的欢欣。
冷菜点了四个：
樟茶鸭(39元/半只)，之前不管在哪里吃川菜，都没吃过这道菜，也是最近才知道这居然也是川菜中的一道名菜，真是长见识了。味道很好，虽然不知道它的由来，但也不妨碍我品尝美食的心情。肉很瘦很干，特别是皮，香香的，嚼在嘴里韧韧的，锻炼牙口哦。就是量不多，不过没关系，留有余地，才能回味无穷嘛。
凉拌鸡筋(22元)，原本是想点夫妻肺片的，可看到菜单上的这个样子像海蜇的东东，一时好奇就点了。问了小姐，原来就是鸡的脚筋，听上去有点残忍。可拌上湘菜和一些调料，吃口真的不赖。有趣的是gg的朋友没有参与点菜，吃这道菜的时候还一直以为就是在吃凉拌海蜇呢。鸡筋虽然不如海蜇爽脆，可决不是像吃皮筋的那种感觉，韧中带脆，还真不太好用言语形容呢，有兴趣自己也去试试？
酸辣萝卜丝(8元)，别看这道菜便宜，吃上去还真开胃呢。萝卜切成细细的一丝丝，拌了醋和辣油，又酸又辣再透着萝卜那份脆，嚼着还真是过瘾。
香菜拌芸丝(8元)，其实就是豆腐丝，味道也一般，就我喜欢这口，也就点了，也为了荤素搭配，既要美食又要营养嘛。
樟茶鸭 热菜点了四个：
川味泼辣鱼(48元，我们选的是鲈鱼，好像还有种78元的桂鱼，我们没点)。上来倒是一大盆，样子和水煮鱼相近，味道也差不多。可惜浆的太厚，虽然夹起来不容易碎，可是吃口就不太嫩了。而且底下除了油，也没什么其他配料了，唉，莫有我喜欢的豆芽有点可惜，也许这就是泼辣鱼和水煮鱼的区别吧(我的感觉)。一份的量也不怎么多，每人两筷子，也就只剩下油和辣椒了。
农二哥烧肉(28元？)，这个菜我在这里要大大抨击一番。不知道是看了论坛上哪位高人的推荐，记得还附有照片，所以这个菜是我一进饭店就向大家吹嘘的，妈妈和gg都蛮喜欢红烧肉的，可这个菜的味道实在不敢恭维。它是将红烧肉和干的杠豆放在一个小的煲里一起端上桌的，可是味儿就是没进到肉里，既不甜，也不咸，属于食之无味，弃之可惜那种。当然，也许可能那天厨师在开小差，不过招牌菜做成这种味道，下次实在是让人缺乏勇气再去尝试了。总之，点这菜就是那天的一大败笔。
上汤菠菜(20元)，味道不错，上汤果然挺鲜的，而且还有皮蛋什么的点缀，看得我们很是有食欲，也正好解了泼辣鱼和红烧肉的油腻，一会儿菜就见底了。
上汤膏蟹(这可是本次的重头戏，我们点的膏蟹是118元一斤的，如果是肉蟹就108元一斤)。服务员先将蟹拿过来让大家过目，我瞟了一眼就说一斤三两，gg说一斤半，过称结果，果然一斤三两，连老妈都佩服我的眼力大有长进，自豪ING。这个汤是用明炉烧的，蟹肥肥的，膏已经烧在了汤里，汤的颜色也黄黄的，里面还有娃娃菜和面疙瘩，一看就使人食指大动。大家都连喝了好几碗，我更是将蟹大钳里的肉都送入了胃中，那个满足啊。蟹真是人间美味，不管烧汤清蒸都是如此的讨人喜欢，赞。
原本还想来些点心，无奈大家胃中实在是没有闲置的空间来安放了，也只能作罢。叫来小姐买单，连饮料毛巾茶水什么的，共计356元。随发票一同送上的西瓜，我们也只能每人一块意思意思啦，谁让胃的容积太小呢。
PS：还送了一张价值20元的抵用券，可惜只能在四川路店使用。
注：携程VIP卡可打8.6折，亿龙VIP卡可打8.8折。
汤膏蟹
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