新浪首页|新浪上海|城事|时尚|旅游|美食|汽车|投诉|站点导航|惠购

|邮箱|注册

新浪上海

新浪上海> 美食>美食天下>时下流行的西餐做法 瞬间提升你的逼格

时下流行的西餐做法 瞬间提升你的逼格

A-A+2015年11月1日00:00新浪上海整理评论

  三文鱼薯饼

点击图片进入下一页三文鱼薯饼

  主料:土豆1个(1个)、三文鱼(1块)、柠檬(半个)调料:酸奶(1小盒)、盐(适量)、黑胡椒(适量)、生粉(1小勺)、橄榄油(少许)

  做法:

点击图片进入下一页1、三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉。
点击图片进入下一页2、将柠檬汁挤在三文鱼片上,将三文鱼上的调料抹匀,腌几分钟。
点击图片进入下一页3、二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。
点击图片进入下一页4、切好的土豆丝不要洗,直接加少许盐和黑胡椒粉。
点击图片进入下一页5、加一小勺生粉。
点击图片进入下一页6、拌匀。
点击图片进入下一页7、手上套保鲜袋,取适量土豆丝在手中整成小的圆饼形。
点击图片进入下一页8、平底锅中放适量的橄榄油,油热后将土豆饼放入。
点击图片进入下一页9、用中小火煎好一面后再煎另一面至二面都焦黄香脆盛出备用。
点击图片进入下一页10、锅中再放少许油将腌好的三文鱼也放入。
点击图片进入下一页11、二面都煎熟,取出后盘中先放煎好的土豆饼,再放一片三文鱼,再加一勺酸奶就可以开吃了。

  小窍门:1、三文鱼也可以直接用烟熏的。

  2、如果有酸奶油则最好,没有的话也可以和我一样酸奶代替。

  3、三文鱼煎之前一定要用柠檬汁泡一会,可以去除腥味。从来不知道姜也能这么好吃

 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [下一页]

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪上海|城事|时尚|旅游|美食|汽车|投诉|健康|团购|站点导航

分享到微博 返回顶部