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黄瓜的10种家常做法

A-A+2015年12月8日14:20新浪上海整理评论

  有人把黄瓜当做食材,也有人把黄瓜当做水果。但是无论是食材还是水果,都显得太小儿科了。你知道女孩子们拿它做什么吗?别想歪了,女孩子都拿它当天然面膜,还可以当减肥神器。(文章来源:今日头条)

  “黄瓜的功效”

点击图片进入下一页黄瓜

  1、抗肿瘤

  黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。

  2、抗衰老

  黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。

  3、减肥强体

  黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。

  4、健脑安神

  黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

  5、防止酒精中毒

  黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

  6、降低血糖

  黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

  “黄瓜的做法”

  1.剁椒拌黄瓜

点击图片进入下一页剁椒拌黄瓜

  食材:黄瓜 1条、蒜 3瓣、剁椒酱 2汤匙、生抽 1/2汤匙、醋 1汤匙、葱白 2克、植物油适量。

  做法:

  1、材料准备好,蒜头切末,黄瓜拍碎(记得是拍碎哦,不要切,拍的容易入味些)。

  2、将剁椒酱、生抽、醋和白糖倒入黄瓜碗里,拌匀,锅里烧热油,爆香蒜。

  3、酱爆好的蒜蓉油倒入黄瓜碗里,拌匀即可。

  2.五味黄瓜条

点击图片进入下一页五味黄瓜条

  食材: 黄瓜 2根、干辣椒 6克、花椒 1小把、食盐 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油少许。

  做法:

  1、黄瓜洗净,切条,用盐拌匀,腌制半小时,控干杀出的水分。

  2、添加糖、生抽和香醋拌匀,花椒粒洗净晾干,干辣椒切丝。

  3、起油锅,小火炸香花椒和干辣椒,趁热浇在拌好的黄瓜条上,吃时拌匀。

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