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6道用玉米做成的美食及做法介绍

A-A+2016年1月20日14:44新浪上海整理评论

  玉米营养价值高,其维生素含量为稻米、小麦的5到10倍,并且富含硒和镁,有一定的防癌抗癌作用。营养如此丰富的玉米,大家一定要多吃,小编为大家盘点了6道用玉米做成的美食,一起来看吧。(文章来源:私家小厨)

  1、脆皮玉米

点击图片进入下一页脆皮玉米

  主料:玉米200g。调料:调和油适量,玉米淀粉适量,鸡蛋1个。

  做法:

  1.首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分,然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。

  2.让淀粉裹匀每颗玉米。

  3.加进一些鸡蛋液拌匀。

  4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。

  5.接着在上面再撒一层事先做好的玉米淀粉,并涂抹均匀以备用。

  6.锅内倒多些油,油温在五层热时,下玉米炸至外酥内熟时捞起,装盘,吃的时候上面可以撒些白糖。

  2、酸奶玉米饼

点击图片进入下一页酸奶玉米饼

  主料:酸奶 (200g)、面粉 (50g)、玉米面 (50g)、鸡蛋 (1个)、葡萄干 (30g)

  做法:

  1.面粉与玉米面倒入大碗中,用筷子搅拌混合拌匀

  2.将酸奶倒入面粉中,再打入鸡蛋

  3.将面糊彻底搅拌匀

  4.把切碎的葡萄干倒入面糊中,搅拌均匀

  5.用不沾锅小火加热,不用倒油,倒入一勺调好的面糊,盖上锅盖,小火焖2、3分钟,待面饼表面凝固,且饼身颜色变得金黄

  6.翻个面,再焖1、2分钟即可

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