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10种超好吃超简单的海带做法介绍

A-A+2016年1月22日15:51新浪上海整理评论

  海带口感柔韧爽滑,营养丰富,制作方法简单多样,跟小编一起来学吧!(文章来源:美食工坊)

  1、凉拌海带

点击图片进入下一页凉拌海带

  食材

  海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。

  做法

  1、准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;

  2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;

  3、将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就OK了!

  2、炝拌鸡丝海带

点击图片进入下一页炝拌鸡丝海带

  食材

  鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。

  做法

  1、海带泡发洗净,切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。

  2、锅中放水,烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序,依次下入水中,焯烫至水再次沸腾。

  3、捞出所有原料,控水,用凉水冲一下,沥干水分。加入蒜泥。

  4、加入香菜,再加入糖、醋和盐,拌匀。

  5、锅烧热,加入适量油、干辣椒段和花椒,小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。

  6、趁热倒入凉菜中,搅拌均匀即可。

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