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饺子皮不仅能包饺子 这些做法更好吃

A-A+2016年1月29日16:54新浪上海整理评论

  家里包饺子总会剩下些饺子皮,扔掉多可惜。现在发现,原来饺子皮还可以这么吃!(文章来源:美食工坊)

  1、凉拌饺子皮

点击图片进入下一页凉拌饺子皮

  食材

  饺子皮、卤肉腱子、韭苔、泡彩椒、油泼辣椒、蒜泥、芥末油、生抽、醋。

  做法

  1、饺子皮入锅中煮熟;韭苔下入开水中焯烫,捞出过凉水,切小段。

  2、卤牛腱子切小片;彩椒切小块。

  3、饺子皮放在盘子底部,上面摆上韭苔、彩椒。

  4、油泼辣椒、蒜泥、芥末油、生抽、醋调成料汁,浇在饺子皮上即可。

  2、饺子皮鸡丝汤

点击图片进入下一页饺子皮鸡丝汤

  食材

  鸡胸脯肉、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、饺子皮、鸡精、盐。

  做法

  1、鸡胸肉在沸水煮10分钟,撕成丝,重新放入锅中煮沸。

  2、同时加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆,小火煮20分钟左右。

  3、饺子皮切小块,出锅前加入饺子皮,煮10分钟,加入鸡精、盐调味即可。

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