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教你做6道高逼格年夜菜 足够撑场面

A-A+2016年2月5日15:55新浪上海整理评论

  放假在家里,难得有机会下厨,在家人面前露一手展示一下厨艺吧!(文章来源:私家小厨)

  1、可爱鹌鹑蛋

点击图片进入下一页可爱鹌鹑蛋
点击图片进入下一页可爱鹌鹑蛋

  做法:

  1、用小刀片出一小片的橙子皮;

  2、切出小三角,一对一张嘴;切出齿轮状,一小段装饰头顶;

  3、鹌鹑蛋放入水中煮熟后,过遍凉开水更容易拨壳,“嘴巴”和“头顶”用小刀划一小口;

  4、分别安装上,再用黑芝麻点缀眼睛,完工!

  2、彩蔬蒸蛋

点击图片进入下一页彩蔬蒸蛋

  做法:

  1、锅中烧开水,加入适量的油和盐,将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟,捞出沥干水;鸡蛋打散,加点盐后继续用筷子搅打均匀,加入温水搅匀,比例是鸡蛋液:温水 = 1:2

  2、隔着滤勺,将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中,盖上保鲜膜或盖子;锅中的水烧开后,放入蒸蛋碗,转中火,8分钟左右蛋液凝固后,铺上彩蔬,继续蒸2分钟左右,即可。

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