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一颗鸡蛋也能做成10种新花样

A-A+2016年2月10日09:55新浪上海整理评论

  一颗小小的鸡蛋,原来可以做出这么多的新花样来,一起来看看吧!(文章来源:上海美食)

  1、苹果鸡蛋饼

点击图片进入下一页苹果鸡蛋饼

  食材:

  苹果、鸡蛋、面粉、黄油、白糖

  做法:

  1、苹果削皮去核,切成小丁。

  2、锅中放入黄油烧热,倒入苹果丁,加点白糖,一起翻炒至变软,装盘备用。

  3、鸡蛋中也加点白糖,搅拌均匀,然后加入一点面粉成鸡蛋面糊。

  4、平底锅抹层薄油,倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼。

  5、差不多凝固的时候,调成小火,在一边放入炒好的苹果丁,然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来。

  6、关火,用余温再热一会儿,即可。

  2、海带鸡蛋卷

点击图片进入下一页海带鸡蛋卷

  食材:

  海带、鸡蛋、番茄酱、盐

  做法:

  1、海带洗净切成长方形备用,鸡蛋打散。

  2、锅里加适量的水,把海带放进去煮熟。

  3、鸡蛋打散,加入适量的盐搅拌均匀。

  4、锅里加少量的油烧热后,把鸡蛋液倒进去摊成鸡蛋饼,两面都煎一下。

  5、海带煮软了之后捞起来,然后把鸡蛋饼放在上面,切成尽量与海带重合的方形。

  6、然后在中间挤上一条番茄酱,抹匀。

  7、卷起来,切断就可以装盘开吃了。卷起来不好固定的话,可以用牙签串在中间!

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