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日本寿司的7种花样 你知道几种

A-A+2016年3月31日15:31乐游上海评论

  寿司是日本食物的代表,很多人喜欢吃寿司,可是你对寿司了解多少呢?下面这些寿司种类,你知道几种?一起来看看吧。

  1、握寿司

  英文名:Nigiri sushi

  又名:hand-formed

点击图片进入下一页握寿司
点击图片进入下一页握寿司

  “握寿司”——将米饭握成一口大小的长条饭团,再覆上其他鲜美食材。握寿司中,醋饭被称作“舍利”,上覆食材被称作“种”。

  握寿司可以用手吃又或者可以用筷子,正确吃法——翻转用鱼片或其他食材蘸酱油,而米饭绝不能沾到酱油。

  2、炙寿司

  英文名:Aburi sushi

  又名:roasted sushi

点击图片进入下一页炙寿司
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  炙寿司——顾名思义即炙烤寿司,用喷枪在食材表面微微炙烤。

  烤后的海鲜脂肪散发出诱人的香味,适合不喜欢食生鱼的人。

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