新浪首页|新浪上海|城事|时尚|旅游|美食|汽车|投诉|站点导航|惠购

|邮箱|注册

新浪上海

新浪上海> 美食>美食天下>厨房万能调味品 6道可乐做成的美食

厨房万能调味品 6道可乐做成的美食

A-A+2016年3月31日16:04人气美食评论

  可乐,不但是饮料界的翘楚,在美食界的作用也不可小觑,爱吃甜口的你,一定要来尝试一下,这6道用可乐做成的美食。

  1、可乐酸梅排骨

点击图片进入下一页可乐酸梅排骨

  用料:猪小排1000g、油、可乐2罐、酸梅酱1瓶、番茄酱、老抽少量

  步骤

  1.买回来的排骨用清水浸泡一小时,充分的将血水泡出来。

  2.排骨放入锅中,倒入清水,开大火焯排骨。焯的时候不要改锅盖。焯至排骨变色捞出备用。

  3.锅中放入适量油,放入葱姜炝锅。

  4.炒出香味后放入大料、桂皮翻炒片刻。

  5.放入焯好的排骨翻炒均匀。

  6.放入可乐、少量老抽大火烧开。

  7.撇去浮沫。

  8.放入酸梅酱,盖上盖子转小火开始炖排骨。

  9.炖大约1小时左右,拿筷子看能将排骨叉透,表明排骨已经炖熟了。放入适量番茄酱。

  10.将锅盖打开,转大火收汁。直到汤汁收干,再撒些白芝麻即可装盘。

  2、可乐卤蛋

点击图片进入下一页可乐卤蛋

  用料:鹌鹑蛋30个、鸡蛋5个、卤蛋料包1个、可乐250ml、盐适量、老抽20ml

  步骤

  1.鹌鹑蛋和鸡蛋煮熟去皮。

  2.鸡蛋用刀均匀的划上几刀。

  3.卤蛋料包放入锅中加入200毫升清水。

  4.再加入老抽。

  5.加入250毫升可乐。

  6.加盖煮上5分钟出香味。

  7.然后放入所有蛋类。

  8.继续煮上10分钟,加入盐调味。

  9.再加入少许鸡精关火。

  10.加盖子焖至2-3个小时入味即可。

 [1] [2] [3] [下一页]

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪上海|城事|时尚|旅游|美食|汽车|投诉|健康|团购|站点导航

分享到微博 返回顶部