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教你苹果的6种花式吃法 健康又美味

A-A+2016年6月1日16:39新浪上海整理评论

  “一天一个苹果,医生远离我”,常吃苹果的好处有目共睹。不过每天吃苹果也会腻,所以今天我们就来学习苹果的花式吃法!

  1、拔丝苹果

点击图片进入下一页拔丝苹果

  食材:苹果500g、淀粉30g、清水30g、白糖100g

  步骤1、苹果洗净去皮去核切滚刀块,放进加了少许食盐的清水中略泡。

  2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。

  3、热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,入锅中炸制。

  4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油。

  5、另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变浅黄色后关火。

  6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里即可。

  2、苹果烧鸡翅

点击图片进入下一页苹果烧鸡翅

  食材:鸡翅、苹果、姜、盐、番茄酱、生抽、白糖、米醋、鸡精

  步骤1、苹果切块,姜切片。

  2、鸡翅焯水,用油煎两面金黄后,放入苹果也煎一下。

  3、放入番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋,调成合口的酸甜味。(参考量:番茄酱一汤匙,生抽半汤匙,米醋三分之一汤匙,白糖一茶匙,盐一茶匙)。

  4、兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开,中火烧十分钟,翻面,收汁。

  5、放点鸡精提味即可(不放也可)。

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