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13个自制家庭冰棍配方 商店里买不到

A-A+2016年6月3日21:29新浪上海整理评论

  夏天是可以撒欢儿吃冰的季节!但每年夏天超市里卖的冰棍是不是有些单调了呢?看看下面这20种超赞的冰棒配方吧,自己家里做,商店买不到的哦!

  1、桂圆糯米冰棒

点击图片进入下一页桂圆糯米冰棒

  整只冰棒全是糯米和桂圆,想要吃到它大概只能自己做啦。

  --用料--

  糯米 1/2杯 、桂圆肉 1/6杯 、红糖 1/2杯 、水 8杯 、姜片(粉) 适量(可选)

  --做法--

  ❶ 糯米洗净,加入8杯水浸泡两小时后,倒入锅中煮滚,转中火煮约20分钟后,加入桂圆再煮10分钟,最后拌入红糖,关火。

  ❷ 将放凉的桂圆糯米粥填入模具约八分满。

  ❸ 插入冰棒,放入冰箱冷冻即可。

  --小贴士--

  ❶ 煮糯米粥时容易粘锅,所以必须不停搅拌。

  ❷ 怕麻烦的话,可以购买现成的糯米粥回来制作冰棒。  

  2、芝麻酱冰棍

点击图片进入下一页芝麻酱冰棍

  这个搭配一定要试试,胜过奶油冰棒千百倍,浓郁极了!

  --用料--

  芝麻酱 100克 、牛奶 200ML 、红糖 40克 、藕粉或糯米粉 15克  

  --做法--

  ❶ 藕粉里加少许温水调匀成糊状待用。

  ❷ 把芝麻酱和牛奶混合,搅拌均匀。

  ❸ 调匀后,倒入小锅中小火加热。

  ❹ 倒入红糖,并不断搅拌。

  ❺ 倒入调好的藕粉糊,继续搅拌。

  ❻ 加热至所有材料彻底融合成均匀的糊状即可。

  ❼ 晾凉后,倒入冰棍模子里,放入冰箱冷冻。

  --小贴士--

  ❶ 藕粉可以换成糯米粉,也要先用温水调开。加了藕粉或糯米粉的冰棍,口感较细腻,冰棍不会冻得硬梆梆。

  ❷ 牛奶可以换成水。

  ❸ 红糖的量根据口味自己调整,煮时可以尝一下。

  ❹ 牛奶的量也是可以调整的,加热时间大概5、6分钟,达到自己需要的浓稠度即可。喜欢浓一些就多煮一会。

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