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苦瓜轻松去苦味的方法 加入黄豆酱

A-A+2016年6月28日17:29新浪上海整理评论

  苦瓜具有清热消暑、益气健脾、滋肝明目的功效,还有利于减肥。但是每次做苦瓜又是过水,又是加糖去苦味,特别不容易。今天小编就教你一招快速去苦味的方法。想要苦瓜不苦就需要一样东西,那就是黄豆酱(豆瓣酱也可)。提香增味,不喜欢吃苦瓜的人,也爱上了苦瓜哦!

点击图片进入下一页素味苦瓜

  素味苦瓜做法:

点击图片进入下一页材料黄豆酱

  材料

  苦瓜一根、蒜片、干辣椒丝适量、调味料、黄豆酱1/2大匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、花椒粉1/2小匙。

  步骤1

  苦瓜洗干净挖掉中间的瓢,切成小块

  步骤2

  热锅倒油烧热,下蒜片、干辣椒丝爆香

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