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夏天把粥冰着吃 教你做10款美味冰粥

A-A+2016年7月11日16:09新浪上海整理评论

  夏天想喝凉凉的东西,来试试冰粥吧。冰粥是广东的一道有名美食,把粥熬好,放入冰箱,夏天吃最适合不过啦!

  1、芒果冰粥

点击图片进入下一页芒果冰粥

  材料:小个芒果2-3个 糯米适量 大米适量 冰糖适量

  做法:

  1、将大米、糯米淘洗干净,糯米需要提前泡水,然后放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,煮至米粒开花,粥变得粘稠即可。

  2、煮粥的时候把芒果洗净,一部分取芒果肉切成小丁,一部分捣成芒果泥备用。

  3、待粥煮好后放入芒果泥和一部分芒果丁,搅拌均匀后再加入适量冰糖调味,再煮制5分钟左右就可以关火了。把粥放到一边晾凉,喜欢冰的可以放入冰箱,喝的时候再撒入剩余的芒果丁点缀即可。

  2、南瓜冰粥

点击图片进入下一页南瓜冰粥

  材料:大米,南瓜,糖。

  做法:1、南瓜切小块,大米淘洗干净,浸泡一会;

  2、锅中加入适量清水,然后把南瓜和大米一同放入;

  3、烧开后转小火煮四十分钟,出锅前用勺子把南瓜搅烂融到粥里即可。

  4、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时盛小碗,加入糖拌匀即可!

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