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自制5款解馋零食 孩子爱吃还放心

A-A+2016年8月2日06:44新浪上海整理评论

  1、奶香爆米花

点击图片进入下一页奶香爆米花

  材料:

  干玉米60克 糖粉适量 黄油15克

  做法:

  1、黄油放入锅中融化。

  2、融化后倒入干玉米,晃动锅体让所有的玉米都沾上黄油。

  3、盖紧锅盖,抹布按住锅盖上面的排气空,并晃动锅里的玉米。

  4、干玉米随着锅的加热开始不断的爆花,在爆的过程中也要晃动锅体让里面的玉米动起来,要不底部的玉米容易糊。

  5、锅里听不到玉米爆的声音后,关火,打开锅盖,迅速的筛入糖粉,即可。

  2、五香脆皮蚕豆

点击图片进入下一页五香脆皮蚕豆

  材料:

  新鲜蚕豆250g 八角1个 葱5段 姜4片 香叶1片 干辣椒2粒

  做法:

  1、蚕豆用水泡一夜。

  2、配料备好。

  3、锅中放入水,倒入蚕豆和配料和2茶匙的盐,1勺的老抽。

  4、大火煮开,转小火煮15分钟。

  5、捞出沥干水分,在黑线处用剪刀剪一刀。

  6、锅中无油把蚕豆炒至皱皮。

  7、凉油下锅炸制。

  8、炸到皮爆开,颜色稍变,出锅。

  9、用厨房纸擦干油分,加入1茶匙盐,花椒粉,辣椒粉调味。

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