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油条竟然还可以这么吃

A-A+2016年8月21日00:12新浪上海整理评论

  一直以为油条只能当早餐吃,但是后来发现,原来入菜也那么好吃,今天小编整理了几种好吃的油条的做法!

  1、豆豉辣炒油条

点击图片进入下一页豆豉辣炒油条

  原料:油条2根、尖椒1根、红尖椒1根、油、酱油、葱、姜、蒜、豆豉

  做法:

  1. 辣椒切块;油条切段,油条要放凉并稍微有点发硬才好吃。

  2. 锅中放热油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒炒香。

  3. 放入油条,加入豆豉,继续翻炒,稍加一点酱油和水,使油条稍稍变软,即可出锅。

  2、菠萝油条虾

点击图片进入下一页菠萝油条虾

  原料:明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉

  做法:

  1. 将明虾剥去虾头虾壳,全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头,切小段并将手指插入油条中间,将油条中间压空。

  2. 洗干净的虾仁挤干水分,用刀背拍扁,剁成虾蓉,放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲,调入少许生粉水继续搅打上劲。

  3. 将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热,放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深,虾肉变硬盛出。

  4. 锅中油再次烧至滚热,将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出,待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀,洒上黑芝麻即可。

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