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河豚的吃法以及功效

A-A+2016年8月25日08:42新浪上海整理评论

  河豚鱼味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。家里自己做的话,为了安全,可以买已经处理好的河豚干,当做食材。

  一、清炖河豚鱼

  食材:

  河豚干250g杏鲍菇100g辅料油适量盐适量胡椒粉适量 

  步骤:

  1.河豚鱼干提前泡好洗净

点击图片进入下一页河豚鱼干提前泡好洗净

  2.准备杏鲍菇

点击图片进入下一页准备杏鲍菇

  3.河豚鱼干切成小块

点击图片进入下一页河豚鱼干切成小块

  4.用温水洗净

点击图片进入下一页用温水洗净

  5.电炖锅中放入姜片和葱末

点击图片进入下一页电炖锅中放入姜片和葱末

  6.放入洗净的河豚鱼干,再放两片姜片

点击图片进入下一页放入洗净的河豚鱼干,再放两片姜片

  7.放入切好的杏鲍菇

点击图片进入下一页放入切好的杏鲍菇

  8.倒入适量的水中档炖煮30分钟

点击图片进入下一页倒入适量的水中档炖煮30分钟

  9.烧开后放少许胡椒粉

点击图片进入下一页烧开后放少许胡椒粉

  10.放少许盐

点击图片进入下一页放少许盐

  11.放一勺芝麻油

点击图片进入下一页放一勺芝麻油

  12.放少许葱末

点击图片进入下一页放少许葱末

  小贴士:

  河豚鱼干最好用温水洗一下,因为鱼干有咸味,放少许盐即可。

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