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教你做诱人喷香的馒头片 原来馒头有这么多吃法

A-A+2016年8月25日09:24人气美食评论

  1、拔丝馒头

点击图片进入下一页拔丝馒头

  食材:

  馒头 1个,白糖 150g,色拉油 500g。

  做法:

  1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。

  2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡,使其吸足水份后捞出。

  3、炒锅内放食用油,烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。

  4、另取一炒锅,倒入少许水,再倒入白糖,糖和水按1:3的比例熬制。

  5、小火熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制(小火)

  6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖,那样会影响成品的口感。

  7、然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒,使糖浆迅速裹住馒头条的每一个地方,出锅装入抹过油的盘中即可。

  2、番茄沙司馒头

点击图片进入下一页番茄沙司馒头

  食材:

  馒头2个,鸡蛋2个,盐,白糖,番茄沙司。

  做法:

  1、馒头根据自己的个人喜好切成合适的片。

  2、鸡蛋打入盘子中,加盐、少许白糖搅打均匀。

  3、平底锅烧热,倒入一些植物油烧至5成热,放入沾满蛋液的馒头煎至两面金黄即可装盘,最后在馒头的表面挤入番茄沙司即可。

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