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秋季怎么吃最养生 推荐八款营养早餐

A-A+2016年9月20日07:37家庭医生在线评论

  一日之计在于晨,一天内最重要的一餐也是在早晨。步入秋季,你的早餐也要发生一点小改变,如何吃得更养身,来看看我们推荐的八款营养早餐吧。

  秋季吃什么早餐?

  秋天是保护肠胃的关键时期,早上喝粥就是一个简单易行的方法。古人认为“晨起食粥,推陈致新、利膈养胃,生津液,令人一日清爽”。所以说,早餐喝碗粥能润燥滋阴,益于养生。

  中医养生学家提倡在秋季每天早晨吃粥,特别是喝些药粥对身体很有好处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。

  推荐:秋季八款养生早餐

  1、百合银耳粥

  鲜百合50克,银耳10克,大米100克。将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。

  百合,味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾,三者同煮为粥,具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用,适用于在干燥的秋季食用。

  2、红薯小米粥

  红薯50克,小米50克。红薯洗净去皮,切成一寸长,五分厚的小块。小米淘净。小米、红薯放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。

  红薯最大的功效是能够调节肠道,它含有可溶性纤维和大量的菌群,有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低,因而对减肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季,来碗红薯粥对身体的好处多多。在我国的古典中医文献中:红薯补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。

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