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下厨房 6碗早餐元气粥在家做

A-A+2016年10月22日08:18人气美食评论

  1、菠菜粥

点击图片进入下一页菠菜粥

  原料:

  菠菜、粳米各250克、盐适量

  做法:

  1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。

  2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。

  Tips:

  不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。

  2、蛋花麦片粥

点击图片进入下一页蛋花麦片粥

  原料:

  麦片30克,鸡蛋1个

  做法:

  1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。

  2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。

  3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。

  Tips:

  含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。

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