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霜降节气须进补 饮食原则注意

A-A+2016年10月29日08:38人气美食评论

  霜降是秋季的最后一个节气,意味着冬天就要来了。我们民间有“一年补透透,不如补霜降”之语。那么霜降怎么补?这些饮食原则你可得看看!

  霜降饮食原则

  1、少吃生冷食物

点击图片进入下一页少吃生冷食物

  霜降节气是慢性胃炎和十二指肠溃疡病复发的高峰期,因此消化系统疾病患者饮食宜温和,少吃生冷、不洁、腐败变质食物,可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等,且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主,忌油煎炸食物。

  2、注意低脂、低盐

点击图片进入下一页注意低脂、低盐

  霜降后,心血管疾病患者饮食应尤其注意低脂、低胆固醇、低盐,不要因为天冷,为了御寒而多食脂肪含量高的食物。可多吃新鲜蔬菜、水果,如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心;茄子、板栗可降低胆固醇;莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。

  3、选择清淡食物

点击图片进入下一页选择清淡食物

  霜降的到来这时候我们可以多吃一些平咳、祛痰食物,比如,常见的牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、梨等。

  4、霜降应平补

点击图片进入下一页霜降应平补

  霜降之时,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,应以淡补为原则,并且要补血气以养胃。要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。

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