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让你秒变大厨 6款好吃又简单的蒸菜推荐

A-A+2016年12月17日14:53美食健康顾问评论

  蒸菜低油脂高营养,是家庭健康饮食好帮手,就算没厨艺也可以做出一手的好菜!

  剁椒金针菇

  剁椒金针菇酸辣爽口,可以为餐桌增色不少。

  材料:

  金针菇、剁椒、蒸鱼豉油、小葱、植物油

  做法:

  1、金针菇剪去根部,洗净沥水,摆放在盘中

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  2、将剁椒铺在金针菇上。

  3、蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸5分钟。

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  4、金针菇出锅后,将盘子里的汤汁倒掉不用,小葱切末,浇一些蒸鱼豉油,最后浇上热油即可。

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  咸鱼肉沫蒸豆腐

  一道材料普通、制作简单的快手菜。肉香与豆腐完美结合,绝对是米饭的杀手。

  材料:

  豆腐、肉末、咸鱼、油、盐、糖、姜、葱、料酒、白胡椒粉、蚝油、蘑菇酱油

  做法:

  1、豆腐洗净切成块,用小勺子挖去中间的部分。

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  2、猪肉剁碎,把咸鱼切末,加入肉末中,并且加入料酒、盐、糖、白胡椒粉搅拌上劲,成馅。

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  3、用小勺子把肉馅放入豆腐中,豆腐放入蒸锅蒸10分钟。

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  4、将蚝油、蘑菇酱油、糖调酱备用。

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  5、豆腐蒸好之后取出,淋上调好的酱料,撒上葱花即可。

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