新浪首页|新浪上海|城事|时尚|旅游|美食|汽车|投诉|站点导航|惠购

|邮箱|注册

新浪上海

新浪上海> 美食>美食天下>日本7家人气拉面空降上海 一起来尝尝吧

日本7家人气拉面空降上海 一起来尝尝吧

A-A+2017年1月7日15:09新浪上海整理评论

一秒穿越日本街头,一次吃遍日本人气拉面,与日本顶尖拉面店主厨零距离接触。到了拉面竞技馆里面,才知道什么叫做别有洞天!不但拥有7家顶尖日式拉面餐厅,还容纳了贩售日本独特商品的店铺,令人感觉仿佛真的来到了日本。赶紧跟着小编来尝一尝!    

(内容来源:魔都精选美食)

北海道“えびそば一幻”

点击图片进入下一页

来自日本北海道的札幌,最大特色就是拉面的汤底都是用甜虾虾头精心熬制而成的,最大程度地保留了甜虾甘甜的风味,再融入猪骨高汤,最后呈现出的汤底不仅鲜美更是回味有甜。由于加入了特制的甜虾天麸罗渣和虾粉,所以整碗汤底香味四溢,喝上一口只想说:“海的味道,我知道!”

福冈“本田商店 麺屋眞”

点击图片进入下一页

拉面界最传统的拉面,口味正宗地道。拥有猪骨拉面的发祥地 “久留米”所独有的浓厚香味和滑爽的口感!通过久留米传统技法基础上制作出的浓厚绵密的汤底,搭配上肥而不腻的大块叉烧,简直美味!店家连拉面碗的设计都别出心裁,汤底喝到后面,会看到“感谢”二字。

京都“背脂神”

点击图片进入下一页

运用了京都古老的秘传制法,加入鸡骨和猪手长时间熬制而成,再搭配上猪背脂肪,能更好地为这份拉面提香,还未端上桌就已是香气四溢!

  东京“濃厚鶏そば麺屋武一”

点击图片进入下一页

东京“濃厚鶏そば麺屋武一”汤底浓缩了一整只鸡的精华,采用的是新鲜鸡肉大火熬制10小时以上制成的浓厚的白鸡汤,满满都是胶原蛋白。再加上跟汤底堪称绝配的中细面,味道堪称一绝。搭配上Q弹的鸡肉丸、瘦而不柴的鸡胸肉、香嫩的鸡腿肉,超级好吃!

 [1] [2] [下一页]

保存|打印|关闭

新浪首页|新浪上海|城事|时尚|旅游|美食|汽车|投诉|健康|团购|站点导航

分享到微博 返回顶部