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全上海最不能错过的50碗销魂饭

A-A+2016年3月15日12:25沃会画报评论

  还记得去年震惊吃货界的上海40碗销魂饭么?真的有执着的粉丝跟着一碗一碗吃了个遍!2016年,该翻篇儿了,上天入地为你升级更新了全新大榜单,整整五十碗销魂饭,每一碗都是充满幸福感与餍足治愈的极品美食!无论是本帮老传统的怀旧风,还是创意融合的新鲜感,总有让你念念不忘的味道。全新的米饭世界大门,正在缓缓打开…

  作为吃米饭长大的南方人,总有一种说不清道不明的“米饭情结”,几天不吃米饭就会空落落的,哪怕倒点开水过点酱瓜腐乳,也能把白饭吃的有滋有味。

  如果你有魂牵梦萦的某碗饭记得要和我们分享哦!

  第一碗:老板鹅肝煎蛋饭

点击图片进入下一页老板鹅肝煎蛋饭

  饭点:东来居港式米其林火锅

  价格:78元/小份,138元/大份

  坐标:长宁区虹桥路1482号

  来自香港的米其林推荐餐厅,口味没得挑,价格还亲民,整整三大块细腻温润的鹅肝配上还未凝结的流黄蛋,拌上葱花、XO酱以及店里的特制酱,捣碎之后各种味道交织在一起包裹着米饭,尝一口,鹅肝的醇甘中夹杂着细密的蛋味,细腻的口感也足以惊艳你的舌尖。

  第二碗:土锅鳗鱼饭

点击图片进入下一页土锅鳗鱼饭

  饭点:植藤

  价格:285元

  坐标:静安区铜仁路88号113,近南京西路

  虽然价格略贵,但实实在在的土锅鳗鱼饭简直艳压群芳,一整锅的分量能盛3-4碗,这么算来还是性价比很高的。揭开盖子,每一块鳗鱼都切得极大,表面金黄酥脆,吃起来软糯绵密,柔软的鳗鱼皮吃起来能感受到满满的胶原蛋白。土锅焖出来的米饭更多了份回味绵长的余香,每一粒米饭都浸润了特制的酱汁,丰富的层次和口感怪不得让人一吃就有念想。

  第三碗:芽菜腊肉炒饭

点击图片进入下一页芽菜腊肉炒饭

  饭点:孔雀川菜

  价格:49元

  坐标:徐汇区虹桥路1号港汇广场5楼

  吃完孔雀的招牌川菜,就像打通了任督二脉般酣畅淋漓。可这还没结束,地地道道的宜宾芽菜碎搭配四川腊肉丁,炒出来的米饭香到让你不由自主地再次动起勺子,这四川炒饭界的官配有种无比诱人的魔力,不过目前只在港汇恒隆店供应。

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