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上海人爱吃的花式腌笃鲜 鲜美一整个春天

A-A+2016年3月24日15:51沃会画报评论

点击图片进入下一页腌笃鲜

  又到了一年一度春笋大量上市的季节了,这时候的腌笃鲜才是最正宗鲜美的。一碗热气腾腾、熬得奶白的腌笃鲜就是上海宁度过春天的最佳法宝!除了传统的腌笃鲜,我们上海人民还勇于创新,发明了很多新的吃法噢!

  1、传统腌笃鲜

  推荐店家:上海小南国

点击图片进入下一页上海小南国 腌笃鲜

  他们家的腌笃鲜是必须要尝尝的,笋很嫩都是笋中段部位,鲜肉、咸肉、调配得十分平均, 汤就真的是那种“笃”出来的感觉,正宗老上海的烧法。

  2、腌笃鲜小馄饨

  推荐店家:绣丽餐厅

点击图片进入下一页腌笃鲜小馄饨

  超级超级大的一份小馄饨摆在眼前,里面还有鲜得不得了的腌笃鲜作为汤底,作为隐藏彩蛋的腌笃鲜小馄饨是每次去必点的,完美得复刻了小时候喝不完的腌笃鲜被妈妈用来下小馄饨的感觉。

  地址:浦东新区张江高科技园区祖冲之路2305号

  人均:63元

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