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好吃又暖身 推荐适合冬季吃的10种营养粥

A-A+2016年12月18日17:52美食健康顾问评论

  冬季干燥,适合吃一些汤汤水水的食物,既好消化吸收、驱寒暖身,又能起到滋补水润的功效。不妨给煮一碗美味营养的粥!

  粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美

  绝对是给冬季滋补养身的最好选择。

  小米红枣粥

  补血健脑

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  红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的者食用。

  食材:

  小米、红枣、红糖。

  做法:

  1、小米清洗后浸泡30分钟;

  2、红枣洗净、去核、切小片;

  3、将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;

  4、待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;

  5、出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

  菠菜猪肝粥

  养肝明目

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  补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。

  食材:

  猪肝、菠菜、大米、盐。

  做法:

  1、大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;

  2、猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;

  3、菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;

  4、放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。

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