秃黄油的制作方法其实很简单,主要是蟹油,这个油可以单独冷藏保存拌面很好。蟹柳和蟹腿可以加入泡发好的干贝,加入蟹油炒制,加入一些黄酒和鱼露再封上油就完成了蟹肉的部分,吃的时候和秃黄油一起吃超级满足!