你以为日本国民美食的丼饭,就是盖浇饭么?在热腾腾的米饭上放满各种食材,随心所欲地拌一拌,捣一捣?丼,其实是中国汉字,读jing,但在日本读dòng,用来表示一类食物。它和日式料理饭盒很像,任何食材都可以往中间倒!一起来看看在上海的知名丼饭。