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国宴是缓和多边关系的重要载体

A-A+2014年5月21日08:52新闻晨报评论

  晨报记者邵丽蓉报道 外事无小事,作为重要性仅次于会谈的国宴,其传递了哪些信号?上海社科院国际合作处处长李轶海认为,国宴首先是一种饮食文化与民风民情的展示。中国有上千年的饮食文化,国宴少不了体现“吃”的艺术。调剂好了,会让外宾眉开眼笑,调剂不好,将造成很大的国际影响。同时,饮食文化中还传递出节约的信号。当然,饭菜简朴不代表“礼轻情不重”,实际上西式国宴特别注重礼仪,其功夫往往在饭菜之外,而中式国宴将形式与内容并重,更在菜式设计上别出心裁。

  其次,国宴又是缓和多边关系的重要载体。1972年尼克松访华开启“破冰之旅”,国宴期间从礼仪安排到菜谱、菜单的设计,所有事务都由周恩来总理逐一安排核准并圈定。当晚在人民大会堂内,伴随着清脆的碰杯声,中美两国的关系揭开了崭新的一页。“一些关系紧张的国家元首,既可以通过礼宾程序让他们尽量分开以避免矛盾,也可以刻意让他们相邻,通过轻松交流的氛围改善双方关系。”

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