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国庆大闸蟹量足价平 崇明清水蟹爬上市民餐桌

A-A+2014年10月2日08:43劳动报网评论

  昨天起,来自崇明岛的“崇螯”清水大闸蟹正式对外开售,与其他产地的大闸蟹争抢国庆市场。记者在采访中获悉,由于今年适逢大闸蟹的“大年”,本市各大水产市场大闸蟹供应量充足,价格则比去年便宜不少,国庆期间喜欢大闸蟹的市民可以一饱口福。

  国庆市场,一直是经营大闸蟹的商家必争的节日市场。记者昨天在虹口区的一家菜市场看到,各个水产摊位上几乎都有大闸蟹出售,前来购买大闸蟹的市民也不少,这与中秋节时场景迥然不同。记者从沪上知名的铜川路水产市场获悉,今年国庆期间,该市场供应量充足,大规格的螃蟹的价格则比往年有所下降。

  “市场的供应量很充足,这几天每天的批量基本在17-18吨左右。”铜川水产市场信息科主管倪志军介绍说,由于今年大闸蟹产量上升,价格比去年回落不少。“比如说,3两以上的母蟹批发价在115-120元/斤。

  这个价格比去年下跌了20%左右。”在各地大闸蟹争抢申城市场之际,本地的崇明清水大闸蟹也开始积极参与竞争。一直以来,崇明本地产蟹总被戏称为“乌小蟹”,在口味、个头上都较为逊色于其他产地的大闸蟹,但现在,“乌小蟹”早已成了陈年往事。上海光明特种水产有限公司负责人告诉记者,今年天气十分适宜大闸蟹生长,大闸蟹个头更大、产量更高,总产量可以达到14-15万斤左右。雄蟹中接近一半是5两左右,雌蟹则以4两左右居多。价格则比去年下降10%左右。他们养殖的“崇螯”清水大闸蟹今年除继续出口香港,还将出口日本和韩国。

  为了让“吃货”们吃到放心、正宗本地清水大闸蟹,今年的本地蟹脚上也都带上了“戒指”,“戒指上有标明了蟹产地、来源等信息的二维码,消费者们一扫便知真伪。”该负责人同时表示,他们与崇明岛上的一些旅游景点合作,推出了大闸蟹美食节,在品蟹同时可以观景、采摘、游园、度假。

 

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