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市民菜场买回无黄鸡蛋 专家称最好不要食用(图)

来源:新闻晨报2012年7月1日【评论0条】字号:T|T

徐老伯买到一只没有蛋黄的鸡蛋 肖允 现场图片徐老伯买到一只没有蛋黄的鸡蛋 肖允 现场图片

  记者 姚克勤

  晨报讯 鸡蛋出现双黄也许见怪不怪,但鸡蛋没蛋黄倒是十分罕见。昨天,家住金沙江路长风二村的徐老伯给晨报打来热线电话,称自己切开白煮蛋后,发现鸡蛋全是蛋白,一点蛋黄也没有。

  徐老伯告诉记者,这个鸡蛋是几天前在大渡河路一家菜市场买的。记者注意到,这只奇怪的鸡蛋个头稍小,没有异味,捏上去的弹性与普通鸡蛋蛋白相同。

  专家表示,鸡蛋没蛋黄发生的几率很小。出现鸡蛋没蛋黄的情况,是因为蛋黄没有进入输卵管,而蛋清形成的过程照常进行,这样的鸡蛋营养成分和普通鸡蛋无异。此外,如果母鸡吃了不符合标准的饲料而造成鸡蛋变异,或者母鸡本身患有影响繁殖的疾病,也有可能产出这样的畸形蛋。因此,建议市民最好不要食用这种鸡蛋。

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