另据东广电台3月10日,长江刀鱼被誉为“长江第一鲜”,因为味美 总被很多吃货惦记。澎湃新闻说,现在又是一年刀鱼季,今年长江口刀鱼捕捞自3月1日已开始,受立春早影响,今年“大个头”刀鱼剧增,一半重量都超过3两,价格也较去年略低。不过,尴尬的是,长江刀鱼最先在上海捕捞,但大多不销往上海,而是特供全国一些高档酒店。市场上不但刀鱼摊头少,真正的新鲜刀鱼还常缺货。建议消费者想尝鲜吃新一季刀鱼,最好再等一周左右,如果不是内行,要吃正宗的“江刀”,最好去信誉比较好的大酒店。