多举措保障菜价平稳

  记者了解到,和历年春节同比,今年春节菜价整体涨幅并不明显。

  “从菜场上说,一是设置平价摊位,将原先的平价菜摊由1个增加到2个,尽管春节期间短期‘亏本’也要保障供应,在数量上满足、质量上把关。”林龙祥向记者指出,平价摊位每天会推出几个品种的平价菜,例如青菜的价格就限定在1.8元一斤。“二是采取限价措施。由于每个摊位的每日价格都在大屏幕上显示,因此摊主不能够随行就市涨价,限价必须‘就低不就高’。”此外,林龙祥还向记者指出,菜市场作为零售端,在春节前已经提前部署保障供应,要求摊主能够从性价比角度出发,从进货渠道上要“货比三家”,控制批发成本,从而有效抑制菜价。

  在保障供应、不涨价的同时,也要保证质量,不能够滥竽充数。而为了疏通农产品物流过程中“损耗大、标准化运作程度低”这个痛点,并加大力度复制推广上海物流标准化试点经验,加快推进上海供应链体系建设试点,市商务委试点推动市外蔬菜基地“全程不倒筐”供应上海超市门店,降低农产品损耗率,同时确保食品安全信息追溯体系形成闭环。

  此外,今年春节前,市商务委还在节前进一步推进沪上外延蔬菜基地的农超对接,让大润发、卜蜂莲花、联华、家乐福、麦德龙、乐购、华润万家等占上海市场份额50%以上的大卖场、超市,对接上海市外延蔬菜基地。推动从外延蔬菜基地到超市上海配送中心,再到超市门店全程带筐运输模式。市商务委指出,除了批发和零售,在农超对接的缓解,也能够有效提效降本、优化春节供应链,平抑价格保障供应。